满脑
原本
套鸭是清代厨师们发明菜肴，以肥嫩鲜鸭子和板鸭嵌套。
后来扬州厨师在此基础上进行
改良，如今比较常见和流行，是以家鸭、野鸭和鸽子嵌套三套鸭。
但
来这个时节野鸭不肥，二来时代变，现在许多品种都是保护动物。
除非想吃牢饭，不然还是不碰为妙。
寥寥几种能入口，也大多是半家养，跟纯粹家鸭没有本质区别，倒不如不折腾。
大菜单已经定好，但因为又多个黄烈，势必要加菜。
廖初翻看下冰箱，决定多做个小炒肉。
简单，下饭，百搭。
主菜是套鸭。
前段时间他做鸭子特别多，供货商还特意帮忙弄高邮麻鸭，正是做套鸭必不可少食材。
他站起身来，对果果和白鹤道：“咱们去玩点高端。”
然后三人就翻出之前搬家时，李老爷子送围棋盘。
玩起五子棋。
黄烈也想凑过去，被廖初把拽住后脖领子，“来打下手。”
天大地大，厨师最大。
唯独这条，记得贼牢。
黄烈苦哈哈点头，“是呢，所以饿出胃病来，你可千万别学啊。”
他本就是个工作狂，肠胃几年前就造坏，最近又折腾得人仰马翻，胃病都犯好几回。
廖初皱眉，从后面把果果抱过来，“什
好事儿？”
还当着孩子面儿说。
前段时间廖初做不少板鸭，口感劲道，滋味醇厚，销量十分不错。
他还特意定制许多保温箱，同步上线网购渠道。
空口吃板鸭，已经足够美味。
但把它跟鲜鸭子起炖，竟又轻而易举地突破人想象，将美味拔到另种高度。
就连向挑剔姬总，吃过之后，也是半晌回不过神来。
原本廖初还想炖乳鸽，如今看，套鸭正好。
江南带，堪称鸭子们人间炼狱：
没有只鸭子能活着走出来。
单独说起“套鸭”，可能许多人觉得陌生。
但如果说起三套鸭，往往会生出“哦，原来是那个”感慨。
黄烈溜达过去，抱着胳膊抖着腿，“给爸爸弄点好吃。”
他嘴里都快淡出鸟来。
廖初冷笑声，往他怀里硬塞个洗菜盆，指着门口，“要饭去吧。”
黄烈就想把洗菜盆扣他头上。
但在对比下此时两人体格和战斗力后，黄先生很明智地将这个念头提前扼杀在脑海中。
黄烈嘟囔几句，揉揉肚子，“爸爸饿。”
廖初呵呵几声，抱着胳膊看他，“叫爹。”
两人在另外两大小注视下，进行场极度没营养“爸爸称号争夺战”，最后各损八百，不分高下。
余渝：“……”
怎能这幼稚！
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则可能部分章节内容会丢失。
