冷水浸泡
夜
红豆涨大
不少。
廖初用清水淘洗几遍，往锅子里加点白糖，慢慢熬煮起来。
加糖东西急不得。
火旦开大，要
糊锅，要掺杂焦糖味，很容易盖过豆子本身香甜。
汤汁逐渐变浓稠。
先在这边煮好红豆沙，等会儿带去餐馆做就很方便。
蛋烘糕起源于清朝道光年间，现在是四川名小吃。
从它名字就可以看出，这样点心主要原材料就是鸡蛋。
至于馅料……
在吃这方面，中国人向来以思维敏捷而著称。
嗯，确实有微弱气流有节奏地流出……
他松口气，又轻轻带上房门。
这里房子都是南北通透格局。
步入客厅，南可望阳台，北可观小花厅。、
有太阳时候，整栋房子都特别亮堂。
白猫。
卷毛。
脖子……
他下意识举起手看看。
这个梦，好像不太对劲……
“饿……”
肚肚都扁啦！
说完这话，她就像橡皮
早上半梦半醒间，廖初觉得自己好像做个梦。
梦里有只毛色雪白猫，张开粉红色肉球爪子，冲自己张牙舞爪。
他伸出手去，稳稳捏住猫咪后颈皮。
刚还嚣张至极猫儿瞬间乖巧，四只小脚悬空蜷缩。
喵喵叫着，软乎乎。
甜美幽香在清晨空气中缓缓扩散。
“舅舅~”
睡眼惺忪小姑娘踩着拖鞋走出来。
她被香味唤醒。
小姑娘像台精密仪器，循着香味，准确搂住廖初大腿。
所以只要自己喜欢，都可以加。
在许多传统中式糕点中，豆沙都不用煮得太细。
可能跟传统文化里包容和刚柔并济之类思想有关，粗中有细口感，尤其受到推崇。
试想下，在细腻甜美豆沙中，突然冒出来几颗完整柔软豆子，该是多满足感受！
大约会有种中奖窃喜吧。
透过北面小花厅巨大半窗，就能直接看到后方楼层阳台。
后面八楼阳台窗帘还拉着，想必主人没起。
廖初洗漱完毕，简单做下运动，又去看昨晚泡好红豆。
他今天准备给果果带蛋烘糕，暂时准备两种馅料：
白糖芝麻和红豆沙。
廖初索性起床洗漱。
他先去看果果。
果果还在睡。
小姑娘长大不少，但睡姿依旧豪放。
廖初看着她面朝下，撅着屁股趴着体态，忍不住将根手指放到她鼻端。
猫咪白毛好像还有点自来卷。
廖初挺稀罕，才要去摸摸时，对方却突然扭头，狠狠咬他口。
然后他就醒。
“梦啊……”
廖初盯着雪白房顶，喃喃道。
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