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第50章 世纪婚礼(二)(3 / 7)

第四品,绿豆糕。

绿豆糕制作

可你要是能静下心去品味,就跟见耐看美人似,越看越着迷。

第三品,枣花酥。

枣花酥应该是今天四样糕点中颜值最高

廖初做是流传最广八瓣形状,以酥皮塑型,宛如花朵盛开。

那八瓣花瓣中空,填满炒好枣泥,中间点红点。

入口微凉,细腻如沙,豆类清香混着膏体并侵袭到口腔每个角落。

这味道并不算重,甚至可以说清淡,却偏偏具有极强侵略性。

口,就再也忘不

他闭上眼睛回味片刻,幽幽道:“绝。”

跑这趟,值

以前豌豆黄主要分为两大派类,是宫廷,二是民间。

而对豌豆黄改良和发展起最大推动作用历史名人中,名头最大莫过于晚清时期慈禧太后。

据史料记载,她在世时酷爱豌豆黄,经常冲水吃。

而民间多以固体块状为主。

康山千里迢迢跑到清江市来,待老些天,为不就是这口吗?

撤下第套碟子,“说法很多,但都有待商榷,听听就好……”

有人说是因为最初做这种点心人往里加桃仁止咳,也有说是核桃店老板为处理核桃碎,加核桃;

说是开始做成桃子形状;

还有是什陶窑工人所创……

众说纷纭,流传到现在,真相已然不可考。

它也是酥,却和桃酥酥几乎是两个极端。

前者厚重,浑然体,击即破。

后者细腻,酥皮重重,百转千回。

枣泥糕酥皮,是千层酥。

做得好枣泥糕,入口之后能感觉到酥皮在口中层层溶解,宛如春日枣花层层绽放,十分鲜活。

柳溪也在边唏嘘,“要是当年签售时候是你做,何至于留下心理阴影!”

这些年都错过啊?

中式糕点竟是这好吃东西?

好些中式点心往往有个特点,就是其貌不扬。

如果只看表面话,活像路人甲。

此时见真容,简直连呼吸都急促

对好色之徒而言,绝世美女足以令他赴死;

但对老饕来说,有这块豌豆黄在眼前,给三个美女都不换。

为方便食用,每块豌豆黄都切成口大小,而两个小朋友面前摆,则切得更小。

康山缓缓吐口气,以近乎虔诚心态,将豌豆黄放入口中。

但毋庸置疑是,这实在是款优秀点心。

第二品,豌豆黄。

块块浅黄色方糕被放在浅碧色圆碟中端上来,清新淡雅,仿佛春日水面浮动着嫩柳枝。

叫人心情都不自觉柔软起来。

豌豆色淡味轻,只有吃到口中才能细细品味二。

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