每
颗枣子都是精心挑选出来
，微微泡发，去核后打成枣泥。
这会儿枣香气就已经出来
。
再加上猪油催发，稍显单薄果香味平添几分厚重扎实，那香气真是难以言表。
蒸笼盖打开瞬间，餐馆里跟有人投颗香味炸弹似，瞬间爆裂开来，席卷每个角落。
无人生还。
这个年纪小朋友应该都喜欢香气比较浓郁，色泽和造型比较艳丽，吸引眼球东西。
作为名厨师，他绝不允许自己输给街头无证经营小贩。
所以今天早上就蒸猪油红枣发糕，配同样是比较经典菠菜豆腐咸汤。
额外还给小朋友做加红豆沙双皮奶。
就像黄油对西式点心作用样，猪油绝对是中式传统糕点中流砥柱，缺它，就跟缺筋骨样。
价钱都差不多，年学杂费加上餐费般都在十万左右。
如果有额外拓展活动，比如说出国出省夏令营冬令营，费用另算，整体盘算下来，年十五万足够。
金钱方面廖初没有什
问题，现在关键就在于家长选学校，学校也选家长。
当年他们这些福利院孩子都是有什学上什，根本没在意这些，现在看来正经挺复杂。
网络报名时候要提交家长和学生个人简历档案，网络初选结束后再进行进步面试……
记住你，老子……”
话音刚落，就听道路尽头隐约传来小贩们惊恐喊声：
“城管来啦！”
这不巧吗？
刚还呜呜泱泱零食小吃街，顿时作鸟兽散。
红棕色糕体里里外外都被猪油浸透，在水汽萦绕中幽
正宗新疆鲜枣要到十月上旬才能大量上市，今天廖初用是干枣。
比起鲜枣，水分蒸发后干枣香气更浓郁，果肉更加紧实。
有时候存放干枣密封罐没盖好，下次再过去，大老远就能闻见股枣香味儿，甜丝丝。
大枣做菜炖汤都能用，打豆浆时候扔几颗进去都不用加糖。
平时当零嘴吃也很好，核小肉厚，口感极佳。
家长和孩子都面试。
现在已经是七月下旬，刚好赶在报名尾声，廖初花整天仔细斟酌资料，以至于第二天就有点黑眼圈。
“哇，老板是熬夜研究什食谱吗？”池佳佳磨拳擦掌道。
新食谱没有，新品还真有。
昨天果果对街头小吃向往提醒廖初：
刚还被吞金神兽们折磨欲生欲死家长群体片死寂。
过会儿，也不知是谁冒出来句：
“牛比……”
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反复研究清江市几家私立幼儿园之后，廖初最终选定三家口碑最好，准备稍后打电话仔细咨询下。
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