当然，这样做能减轻苦味，但也失去
吃苦瓜本身
风味。
重头戏六月黄姗姗来迟，这道螃蟹做法最简单，用他们自己做酱油烧，配花雕去腥，大圆盘之中，六月黄只只赤油浓酱，色泽金红。虽然蟹小，但蟹膏饱满，肉质丰盈，壳薄脂厚，夏皎
口气吃两只，配上米酒，眼睛发亮：“没想到小蟹也这
好吃耶。”
吃螃蟹是件麻烦事，温崇月扯纸巾递给她，示意她擦
温崇月不能喝酒，他得开车，不过倒是给夏皎要小杯。
苏州有人家仍旧保持着自己酿酒习惯，装在小坛子里封起来。今天特意给夏皎要这杯，就是自酿米酒。不过夏皎酒量不好，就尝点点，留着肚子，等会儿吃螃蟹。
吃口糕点，再尝口茶，夏皎舒服地叹气。
“苏州人喜欢吃这些糕团，”温崇月说，“下次该去木渎，那边做麻饼不错。”
夏皎伸手摸摸自己肚子：“
觉着自己肚子大概要鼓起来。”
蟹壳黄、酒酿饼
嫩草脸皮薄。
嫩草左顾右盼。
嫩草搭桌子等饭。
夏皎发现自己真是超级容易脸红。
温崇月面不改色，剥新鲜莲子放进瓷碟中：“想，被食物填鼓，要被其他东西填鼓更好。”
夏皎认为他说得很有道理。
又陆陆续续先上其他菜肴，点清淡，多是些素菜，不想遮盖等下尝螃蟹鲜味儿。
南乳空心菜，用青椒末和鲜肉沫填充、放在起炸茄盒，雪菜毛豆，干煸苦瓜——夏皎吃不得苦，但这道菜还好，苦味稍淡，夏皎提筷，勉强吃几块。
温崇月解释，切好苦瓜后用盐稍稍腌下，冲洗后放沸水中焯。
相比较之下，温崇月简直是像分走她害羞，他敢这样对本正经地说亲嫩草话，等灯关掉只剩下氛围灯，也敢直接口个虾饺，无论是动口动手或者动器，他从未对此表现出羞涩。
让他害羞或许比让鸡跳四小天鹅还要难。
难道这就是时间赋予人厚脸皮？
夏皎被温崇月句话刺激到只能低头喝茶，据店主说，这是他自己亲手采摘、炒好碧螺春，虽然不若其他名贵，但胜在心意。她自己尝不出多好味道来，就细细地酌。
饭菜需要时间，先送些小点心上来，碟蟹壳黄——这东西和螃蟹可没有太大关系，其实是种外皮覆满芝麻小酥饼，两只咸，两只甜，轻轻咬口，小酥皮都能掉出来，又香又脆。还有碟酒酿饼，瞧着外壳像月饼，其实并不然，热气腾腾，得趁热才好吃，凉就没风味，夏皎选豆沙馅儿，是他们自己煮、调和好味道，浓郁蜜豆味儿香喷喷地铺满口腔。
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