“啊……对不起，
不知道……”唐彦怔住
，他没想到有人会有这样
经历。
“没关系。”姜危桥也不是很有所谓，笑
声继续吃面，“工地是不可能去，发廊TONY和夜总会卖酒，总要选个吧。肯定选来钱多且快工作。”
他还在笑着说，可是唐彦由衷地感觉到心痛。
后面面，也吃得没有什
滋味。
结账时候，唐彦说要给钱，却让姜危桥拦下来。
姜危桥有趣地瞧他。
“怎？”
“你适合当美食点评家。”
唐彦这才反应过来自己好像习惯性点评起来，有些不好意思地说：“家里开餐厅，见得多也吃不少餐馆，就多少有这个习惯。”
吃饭时候顺口问起年龄，姜危桥才十九岁。唐彦吃惊：“你怎才十九？”
吃门口苍蝇馆子。十分钟就搞定，不嫌弃吧？”
然后他笑起来，他好像直在笑，丹凤眼里都是笑意，让人没办法不聆听他话，也没办法拒绝他话。
于是他们起出新兰亭，在后面胡同里那家河南板面人点碗素板面。
唐彦以前没在这样地方，吃过这样面条。
和李心思做菜不样。李心思做饭食材都是自己每天去选，炒个菜心也要每根菜最核心那十厘米，每天光是准备他清炒菜心都得精选百斤菜心。
“好啦，来吧。”姜危桥说，“十五碗板面，请得起。”
*
溜达回新兰亭门口，本来要道别，唐彦犹豫下问姜危桥：“你平时……都什时候上班？”
姜危桥打趣：“你干什问这个，要来照顾生意吗？”
“是
“怎？”姜危桥问，“这显老？”
“不是这个意思……”唐彦斟酌下，“你看起来好像大二大三学弟。”
“就是早熟嘛。”
唐彦问他：“那……你怎不继续读书？”
“家里没钱供。十六岁时候，爸妈工地上出事，爸没，妈植物人。所以高读完就辍学。”姜危桥边吃面边说，“还有个弟弟个妹妹，他们也还在读书。”
厨具材料，厨房温度，都得精挑细选。
这里可不样，切都那野蛮生长。
低劣次性餐具，永远擦不干净桌椅，缺口瓷碗，还有不怎精致板面。
“是不是吃不习惯？”姜危桥问他。
“也以为会不太习惯。”唐彦说，“但是还挺有意思。板面最重要是辣椒油汤熬制，算是点睛之笔。这家板面辣椒油汤很特殊，口感层次很丰富，感觉像是某种香料……大火急煮板面薄厚恰到好处，火候也是。很惊喜。”
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