丰富又协调。
简单又饱满。
“怎样?”梁逢说,“这是第次做。”
“感觉你厨艺精进。”
梁逢微微露出些喜悦:“胡师傅是个好老师,鲁菜博大精深,从他那里学到不少新东西。以前做菜时候,都只是凭感觉,现在有方法论。真受益匪浅。”
*
梁楠去后厨趟,即便刚遭遇这样事,在做菜这件事上他点也不含糊。
过半个多小时,就端着托盘过来。
个糖遖颩喥徦醋里脊,个芙蓉鸡片,还有个炒芥蓝,还有锅疙瘩汤。他给两个人盛疙瘩汤。
“之前唐彦安排中央厨房胡师傅过来指导过,胡师傅山东,就请教两手鲁菜。你们试试看。”他眼眶还有点红,可是已经能够伪装自己情绪,变得平和。
,甘老板见她还没走,对她说:“觉得自己过分就来道个歉,人梁老师又不欠你们娘俩。”
燕子妈这才过来,对梁逢说:“对不住梁老师,刚不该那说你。燕子她爸爸跟别人跑海南去,好多年不回家。个人带孩子,怕燕子受苦,听说脑子上头就什话都乱讲。……给你道歉。”
杨燕也跟着她起怯怯地说声对不起。
梁逢愣愣地说:“、没事,没事。”
不管有没有事,今天这个课肯定是上不。
“对
“好。”
糖醋里脊炸得金黄,淋上芡汁,金红色泽看起来就很有食欲。裴文杰夹筷子入口,酸甜中还有酥脆感,再往下则是里脊鲜嫩。火候是正正好。顿时让人胃口大开。道普普通通菜,被梁逢做出来,也有别样风味。
“好吃。”裴文杰说时候,梁楠已经口气吃好多,盘子里里脊都消不少。
芙蓉鸡片则是鸡肉片、鱼肉片与青豆同入盘,鸡片白洁青豆翠绿,光是看起来就已经让人感觉这道菜色泽上统美感。
吃起来,鸡肉滑嫩,鱼肉鲜美,再加上青豆微甜。竟然从这种清淡口感中,品出不同层次属于食材本身又高于食材滋味。
杨燕母女走后,甘老板和甘豪宇也准备走,走之前甘老板对梁逢说:“梁老师,不管别人怎说,只要您还想教,甘豪宇就直跟着您!别被他们这些弄坏心情。”
“好,知道。”梁逢道,“谢谢你。”
“这算什。没事,邻里之间就该这样。”甘老板爽朗地挥挥手,走。
等人都走完,梁老师还站在门口发呆,过好会儿,他才回头,眼睛里已经有泪花。
勉强笑笑,把泪都吞回去,他还安慰裴文杰和楠楠:“没事。想吃什去后厨给你们做。”
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