火锅
灵魂在于汤底与酱料。
云
云青跟桑江在厨房里忙活
个多小时，这时间可比他平时做饭时间长不少。
中途有不少人溜进厨房，企图先看看，但除本身就是厨师张叔，以及之前在饭馆经常帮忙林元，其他人毫无意外都被云青以碍手碍脚理由给赶出去。
厨房重地，闲人勿进。
刚刚被赶出来国字脸摸着下巴，相当疑惑，“
刚刚看到菜都没煮熟，云少却告诉准备开饭，难道这顿要生吃？”
倒不是不能生吃，但那种情况只存在条件恶劣时候。
“你拿个勺子，把蒜蓉铺到蟹腿上，然后放进烤箱里。”云青吩咐说。
小桑江连忙点头。
从另外半没有入锅蒸蟹身里，云青挑部分蟹肉，直接用蟹肉下锅炒熟。
这部分蟹肉是待会儿用来拌鸡蛋，所以云青炒时候就没加小米辣。
云青：“蟹膏般是蒸蛋吃，嫌麻烦话，也可以直接清蒸。如果蒸蛋，那得将鸡蛋先打好，唔，然后加入蟹膏，再混匀。”
试试。
蟹膏在深处，云青洗干净手，然后将橙黄色、仔细看有点像无数细丝交缠在起大团蟹膏取出来。
这只帝王蟹个头大，蟹膏居然能装满三个普通饭碗。
“嗯，先把蟹膏放这里。”云青重新拿把剪刀，“哪怕是帝王蟹，蟹腮也不能要，这部分脏得很。”
小桑江在旁边认真点头。
“可能是生吃吧，不过就算生吃，相信云少做出来也比别人好。”这是邱盘说。
“嗐，你们重点搞错吧，难道不是所有人都有份吗？”
“对哦！！”
“哈哈开始期待！”
火锅食材处理起来其实很简单，菜洗干净，海鲜也局部处理干净。比如说先将虾线去掉，生蚝开壳。
介于蟹膏非常多，也考虑到船上这
多人，蒸蛋时候云青用不少鸡蛋。
蛋黄蛋液打出来都大盆，直接入炉蒸。
*
晚饭吃火锅消息传开。
火锅是啥，很多兽人都不解，不过云青做饭是有保障好吃，所以大家都非常期待。
除去腮之后，云青换把大刀，几刀下去，将帝王蟹从中间砍成两半。
但看看后，云青还是觉得太大件，不大好入锅，于是再来两刀，让它二变四。
想想，云青没将四块蟹身全部放入锅里蒸，他只放半，另半打算炸着来吃。
云青烧锅，开始炸蒜蓉，再加些小米辣，等他大碗蒜蓉炸得金黄时，小桑江开口，“师父，蟹腿好。”
云青扭头看眼，很好，排得整整齐齐，强迫症患者看得很舒服，没想到这小子岁数不大，做事倒挺有条理。
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