“不是，木伯……那个，那个……”
“到底怎
？他就再被扣到派出所里，谁也不许管，多大个人，有事自己还担当不起来，
这个爹，还要养他什时候。”
“不是，木伯……”
“
早五时开火，六时开餐，七时开班，过八时，早晚班
交接基本就结束。
酒店经营很规律，在庆臣酒店，木老板生活更规律，七时三十分准时到酒店，巡视
圈，处理下日常事务，特别是当日配送菜蔬，他还保持着亲自过目好习惯，说来也奇怪，滨海这座现代化大都市，街上生意走马灯似换，酒店经营每年倒闭和开业样多，偏偏木老板这种事必躬亲作法，看似落后，却在长江路屹立十年不倒，而且越发红火。
有人归结于地理位置好，临近旅游景点；有人归结木老板有个贤内助；也有人归结于木老板厨师手艺，不过菜好吃是真，在美食网上，这家缺乏现代气息老店里淮扬菜评分不低，是很多食客好去之处。
这个酒店可能最出名是厨房，厨师从厨师长直到洗菜涮碗帮工都是木老板亲自挑选，每逢忙时，木老板都要亲自系上围裙亮上几手，在他以身作则引领下，这个厨师班水平也名声在外，据说有新兴酒店出高出近半价格挖人都未能如愿。
所以，人因素还是大点，酒店上上下下，有很多是跟木老板十几年同乡旧友，最老位父子两代都在酒店，父亲帮工到帮厨，连儿子上大学都是木老板接济，那位大学毕业儿子没有在社会上混出个样子，于是也被木老板收留，最终成木老板个最信任人。
他叫严律，助理。
刚上班，严助理匆匆从楼上奔下来，问着厅堂里服务员，直奔厨房找木老板，到传菜口瞧，得嘞，老板逸兴大发，在教帮厨师淮扬刀工，蹭蹭蹭切丝，围着圈看，切完木老板刀身挑，进盘丝齐刷刷个扇形圈，不沾不连，引得干厨工们赞叹之声不绝于耳。
看到严助理，木老板放下家伙什，让厨师们自己练手，他洗把手，慢悠悠地踱出来，随口问着：“小严，怎啦？”
“木总……那个，您电话……”严律指着木庆臣问，木庆臣掏，哦声，关静音，他说，你婶身子不舒服，怕打扰，就关着，反正般有事也是找你，啊？
好几个未接电话，看电话，老木皱眉，严助理若干，剩下，都是儿子，提儿子，老木也犯病啊，他看眼，心情全破坏，随即装起来，背着手走着，忿忿问着：“怎？找你？告诉你，你要敢给他钱，把你开。”
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