都知道肉好吃,可是在他这里,肉的好吃程度又上了一个新台阶。
老食客道:“这雪花牛肉以前咱咋没吃过呢。”
田瑞道:“怨不得你们没吃过,这个肉都是从省城里运来的。跟寻常的牛肉不一样。县里也就我们这有。”
周围的人一听,又忍不住点了起来。
等吃完的时候结账,在这边吃一顿的钱够吃两顿肉串了,不过他们也不后悔。这真的是他们吃过最好吃的一顿肉了。
“肉,每样给我上一盘!”来这边的食客有的吃过田瑞家的美食,有的没吃过,都知道他们做吃的有两下子。可是烤肉一出,真的是让大家欲罢不能。
尤其是吃了他赠送的香甜的蜜薯和南瓜粥,正适合吃点肉,把嘴里这一点甜往下压一压。连小吃都搭配的这么好。
用生菜或者苏子叶卷好的烤肉,一口一个,烤肉的块头比肉串大,吃着更过瘾。
吃上一口肉,再喝上一口冰啤酒,更是绝了。
没一会儿鸡蛋羹也好了,用勺子吃,里头调了味道,正好吃累了肉休息的时候来两口。
。夹了一点生蒜片,辣椒圈,一口咬下去。
肉香极了,那一点点的油腻也被生菜给化解了。烤肉酱让人食欲更强了。就连里面那生蒜片和辣椒圈也给肉香增了味道。
更重要的是肉都是他们自己烤的,有喜欢吃焦香的,也有人喜欢鲜嫩的。自己动手更有乐趣。
“这个好。”烤肉的价格可比烤串要昂贵一些,像最贵的雪花肉三块钱一盘。牛肋条两块,猪五花也要一块五,还有一些肥肠之类的特色荤菜,也跟牛肋条卖一个价,蔬菜都五毛钱一盘。
一盘肉看着不少,他们这个桌有四个人,一人吃两次一盘肉就没了,馋瘾一上来恨不得吃他个十几盘。
第一天从开业就一直是爆满,田瑞从早上忙到晚上。最后挨家店去收账,捧回来厚厚一
他们连感慨都顾不上说。从进来到现在除了喊服务员上肉都没说过别的话。
自己烤的肉是香,心里佩服田瑞是真的能琢磨。以前年景不好,他们这些人最大的幸福就是围着锅边吃,现在实现了。
田瑞家的这几种肉都吃过了。他们最喜欢的还是雪花牛肉。
说是肉,但是嫩的放在嘴里像是能化掉似得,吃起来还有一股若隐若现的奶香。
点的时候都觉得贵,吃的时候都说香。
“再来两盘肋条,要腌制的。你们这腌制的多少钱?”有食客问着。
田瑞也在这家店里帮忙,道:“腌制的跟不腌的一个价,个人口味不同。”像他的蘸的烤肉酱就有四种口味。哪怕是原味的肉也能吃出自己喜欢的感觉。
“再给我加两盘!”
“服务员,给我换个烤帘。”
“来两瓶酒。”