去腥是必然步骤,稍微煮下再捞出来放进冷水里,这样肉质会更紧实弹牙。
然后再放上些调味料,搅匀以后就等米粥快出锅时候放进去。
稍微搅和下味道就很好。
也不用再加其他东西。
靳川在苏桥做饭时候也没闲着,而是把蓝莓揪下来些洗,当个早饭后小甜点。
这样切鱼肉跟直接切冰没有什区别。
苏桥都打算先把鱼煮下,外面软以后再切。
但没想到,靳川拿刀下下,竟然把冻得很硬鱼肉切成片。
要不是昨晚亲手把鱼肉放进冰箱,苏桥都怀疑靳川是不是换他鱼。
而且,切时候总有‘咔擦咔擦’摩擦声,应该切着也不省力。
靳亭宴选人应该也是层层筛选,各方面最好那位才是。
苏桥说:“早上煮点鱼片粥吧。”
小北极熊给他塞鱼还有挺多呢。
昨天熬鱼汤只用小半。
自从肉多以后,苏桥做饭从不含糊,用量都是最多。
直播设备拍摄最远距离,路跟上也没落下。
苏桥被小驼鹿带着,路风风火火回山洞那边。
下来时候苏桥都有些晕,刚站稳,定定神便拿起个大碗,打算过去迎靳川,接下把蓝莓放在大碗里。
拿着也方便。
可他刚拿上东西,还没走几步,便看见靳川跑过来。
【不知道是不是错觉,这俩人做饭时候配脸。】
【哈哈,明明是各不相干各做各,却莫名磕到糖,绝!】
鱼片粥煮好以后,苏桥先把小碗装满。
这些都
只是看起来很省力罢。
靳川切三条鱼,感觉差不多便停下手问:“切好鱼片要先涮下吗?”
都是硬,直接煮进粥里可能味道会不好。
苏桥说:“煮下吧,加点葱姜去去腥……来吧。”
指挥完又怕靳川不会弄,苏桥擦擦手把米放在火上煮,转而去处理鱼片。
哪怕是这样,鱼还剩下好多。
不难看出,小北极熊偷跑以后是去做什。
多余鱼肉早上做个鱼片粥吃正好。
大猫猫们都不在,就不用给他们切肉,给家里这几只毛茸茸切点新鲜肉直接吃就行,正好昨天狮子捕猎回来猎物还没冻上。
苏桥洗米,靳川便把冻得硬邦邦鱼肉拿出来切。
森林里路不平,苏桥怕他摔倒,便喊道:“慢点,别着急。”
靳川喊句:“没事。”
苏桥见他跑这远路,连大口喘气都没有下,气息十分平稳,“你体力够好。”
靳川笑说:“要是体力不好,派来海蓝星当助理也不会是。”
苏桥隐约觉得有点道理。
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