历史
沧元图 > 朕佛系养儿 > 第13章 最斯文的屠夫

第13章 最斯文的屠夫(4 / 5)

“肛……”宇文会大吃惊,不等他说完,众人便见杨兼将秫秸节握在手中,稍微掂下,似乎在试手感。随即杨兼手托着鸭子,手攥紧秫秸节,对准鸭子抖,手腕灵动,全凭巧劲儿,那动作简直便是个中老手,长达八厘米秫秸节,毫不留情进去……

宇文会和杨瓒清晰听到自己吞咽声,方才是脖颈发麻,这会子是下身发麻,好似有阵阵冷风袭过。

小包子杨广扒在膳房室户上偷看,脚下木柴歪,差点直接从垛子上滚下来……

作者有话要说:【小剧场】

父父小课堂开课啦,今天教你们如何堵鸭塞~

北京烤鸭以外皮枣红酥脆闻名,这秘诀就在上色和烫皮上,先用热水浇鸭子,然后立刻浇上四五遍“糖水”,使鸭子热胀冷缩,肉质更加紧致。

糖水亦是有讲究,饴糖最好,如今是夏日,考虑到湿度缘故,糖水比例不用太稀。倘或是正宗挂炉烤鸭,为让外皮酥脆更容易烤制,除糖水比例之外,其实还要加入大红浙醋,大红浙醋便是广州茶点中香醋,略微发酸,后劲回甘,又十足清爽。加入大红浙醋挂炉烤鸭,烤制时候外皮更容易酥脆,而且光洁油亮。

不过如今眼下杨兼手头并没有大红浙醋这种食醋,想要自己酿造又要段时日,今日只能作罢。

上色之后还要晾胚,需要挂在通风,且无直接日照之处晾干,鸭子表皮不能出油,条件也十足严苛,趁着晾胚过程,杨兼便着手开始和面,做些烤鸭荷叶饼薄饼,还要准备卷饼蘸料甜面酱等等,忙刻也闲不住。

宇文会是来“刺探敌情”,没成想真看到堂堂隋国公世子下厨理膳,那动作老道又熟练,看是眼花缭乱。

杨·又甜又温柔·兼:不要慌,手要稳~气呵成,毫无痛苦~

学生1宇文会:这就是抖S!害怕!

学生2杨瓒:大兄懂得真多

小包子杨广直扒在室户上偷看,看会子,并未发现太多端倪,这时候杨兼新收小仆玉米从外面走进膳房,手里拿着些奇奇怪怪物什。

玉米将那东西递过来,说:“少郎主,您要秫秸节。”

秫秸其实就是高粱秆子,在古代就是粟米杆子。众人阵奇怪,杨兼为何要让人去寻秫秸杆子?难不成要烧火?可这鸭馔不是要用杏木、梨木、桃木这等果木,烧制出来才美味儿

杨瓒奇怪说:“大兄,你要这秫秸粟米杆子做甚?”

杨兼施施然接过把秫秸,秫秸捆在起,每根大约十厘米。微微笑,很淡定说:“这叫堵鸭塞,会子灌汤时候,避免汤水从鸭子肛门流出来。”

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。

排行阅读

相爱未遂

金陵十四钗
满城衣冠副CP,律师X检察官,破镜重圆本文第一人称,互攻。
这是一个理智与情感的故事。关于梦想,人人夸夸其谈;关于爱情,人人缄默不语。我爱你,更爱我自己。 名校毕业工作能力出众的纪星因为不堪职场骚扰辞职创业,一路挫折不断,却因投资人韩廷的指导和提点而渐渐褪去生涩,变得成熟。 事业开始顺利时,与男友的感情却走到尽头。她与韩廷之间也渐渐产生暧昧,关系发生改变。

苍白爱情

三秋泓
天之骄子渣攻X自卑怯懦美人伪骨科年下宋知雨寄人篱下,为了苟活,主动变成了继弟严越明最喜欢的床上玩具。注意:没有排雷,到处是雷。自带扫雷系统,谢谢。
我深深地爱着你,你却爱着一个傻逼,傻逼他不爱你,你比傻逼还傻逼,爱着爱着傻逼的你,我比你更傻逼,简单来说,本文讲述一个,谁比谁更傻逼的故事。
凡人修仙之仙界篇全文免费阅读,讲述韩立叱咤仙界的故事,一个凡人小子修仙的不灭传说。没有看过前传《凡人修仙传》的书友可以先去看看,不过也并不影响本书的阅读体验。

秋以为期

桃千岁
军二代攻 X 黑帮老大受,强强,肯定有反攻。《无地自容》系列文。军二代和黑帮老大的强强对决。主角:柯明轩,边以秋。是否互攻,看我心情,反攻是一定有的。
最新小说: 沉默的永和轮 穿成虫族对照组的渣雄虫 遗世话晴秋 oh~这该死的兄弟情 我养的纸片人超好氪 嫁了一个老皇帝 平生相见即眉开 维持女配的尊严 谨遵医嘱 未完成的手稿