把油馕
个个码好送进烤箱后，乔巧转身把台面收拾干净，炉子上架上壶水，就开始捣砖茶。
捣出小堆茶末，加到那头铜壶中。底下
火嘶啦嘶啦地蹿着，没多久就烧开
。壶子里是刚烧好浓茶，浓郁香味溢满整个厨房。
关火，乔巧把鲜奶和奶皮子装进四个瓷碗中，倒进浓茶，然后冲入开水。眼看着融合得差不多，再加入点点盐。
鲜奶融进砖茶，两者味道经相撞，立即迸发出醉人醇香。碗面嘶嘶冒着热气，奶茶也渐渐凉下来。
待奶茶凉至常温，烤箱里油馕也好。乔巧小心翼翼地拿出托盘，把油馕摆在餐桌上雕花大盘里，四个座位前摆好四碗凉好奶茶。
，徐老师早。”乔巧走到门口，“你们早上想吃点儿什
？”
“
都行。”彭程转头问徐韬，“你呢，咖啡还是茶呀？”
三人哈哈大笑起来。徐韬摆摆手：“彭老师可别寒碜。”
“来趟新疆当然是吃当地特色啦，今天早餐就拜托你咯。”徐韬看着平板上新疆美食图片，暗自口舌生津。
“没有没有，应该。”乔巧溜烟儿进厨房。
铜壶里面还有约莫半壶浓茶，旁边放着鲜奶和奶皮子，若是碗奶茶不够，也可以再现做。
考虑到这是夏天，乔巧便特意把奶茶凉好，口感就舒适些，但其实热奶茶也别有番风味，喝下去后浑身舒畅，五脏六腑都暖起来。
还没等她招呼，大伙儿便循着味道来。
“嗬，让嗅嗅什好吃这香！”彭程第个踏进餐厅，两眼冒光地看着桌上早餐。
“这就是油馕吧，还有奶茶。今天乔巧又给们露手。”徐韬比对着平板上图片，点儿不差。
说起新疆早餐，第个想起便是各种各样馕。油囊，奶.子馕，肉馕，各有特色，风味绝佳。乔巧以前没事儿在家就喜欢捣鼓各种吃，现在厨房里食材应俱全，她撸撸袖子便开工。
油囊看上去就像个小圆饼，边沿微微翻着，饼面上覆着些花纹。金黄金黄饼皮让人看便知其脆爽，吃起来更是香酥可口。
个小小油囊制作起来也颇费功夫。乔巧取出排完气面团，分成多个小面团，取小片面团撑开，顺利地拉出片薄薄膜，则表示可以开始压饼。
她手指修长，握成拳却不大，刚好压扁个小面团。刚才还圆鼓鼓面团下子凹陷进去，变成个盆地形状。
拿出馕针，在饼皮上扎出漂亮花纹，再刷上层清油，米白色面饼下子变得亮丽起来。乔巧三两下把洋葱切成碎末，混着白芝麻起撒在个个刷好油小面饼上。
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