厨房里,众仆从跟在银止川身边,为难地看着他。
银止川意思是自己可以亲手来,只禽畜而已,他在疆场上见血见得多,不至于这点血光都受不得。
然而仆从们却欲言又止,觉得杀鸡和杀人区别还是很大,少将军能血战千里,但不定能搞定只鸡。
“都让开让开。”
最后银止川不耐烦起来,摆手挥退群人,说道:“有什大不,让本公子朝你们展现展现这上得疆场,下得厨房枪法。”
鸡:“……”
“鸡肉煸炒至金黄后,倒入黄酒烧开,同放入红枣枸杞,萝卜玉米等,小火焖烧片刻。熬至烂熟,即可出锅。”
食方只有薄薄页,银止川片刻就念完,他读至最后行时候,还来回翻个页,看纸背面还有没有字:
“就这些?这步骤也不是很多,看起来没什难嘛。”
西淮总是十分体虚模样,眼看就入夏,还穿着夹衣,有时候银止川碰到他手,冰凉片,银止川都十分担心他能不能和自己白头偕老。
炖鸡。
炖鸡也是技术活,火候,时间,作料,样出问题,就是人间惨剧。
银止川曾经学过,和府里个老娭毑学。
老娭毑炖手好汤,且眼光毒辣,眼就瞧出银止川品性顽劣,生性风流问题。教他如果以后实在找不到对象,可以用手好菜骗个回来。
可惜当时银止川满心都想着树上雀儿,街头结枣子枣树,手里还有好几颗没花完金株,惦记着待会儿出去怎玩。连老娭毑说芍药和枸杞都没分清。
他握住柄小刀,用力在离尖端很远地方——
是使枪那种技法。然后往前扔,“锵!——”声插入泥土中:
鸡惨叫声,然后麻绳掉落——
这才决意煲汤给他补补,动手之前还很是做番心理建设,担心自己胜任不这样工作。
西淮在书房内伏避盛暑,清风懒翻书,
书吹到哪页,他就看哪页。读也不是什名家正传,都是野史志异,银止川乍然看到他读这种书时候,还想没想到西淮长这大,还喜欢看鬼故事。
却不知是名家正史都早被西淮读烂记熟,觉得没什意思,才看这些闲书打发时间。
“少将军,这杀鸡之事,不如就由小人代劳吧。”
现今真到要用美食珍馐换个媳妇时候,才恨当初为何不用功。
“首先,鸡去毛洗净,剥皮抽筋。”
银止川站在厨房里,手持刀,手持食方,念道。
鸡在旁,默然听着,有些发抖。
“然后切块,放进罐中。老姜几片,客家黄酒三两,沥去鸡肉油脂血水。”
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