把这道茶汤放在香槟时间末尾,正餐前面,是为让客人从味觉和情绪上过度下,将刚才混杂酒气沉淀下来,而这又是颇有仪式感道茶,会亲自出场,和其他几位服务生起斟茶。
们用水晶盅托着未开香水莲,另只手拎着只不锈钢容器,从厨房往餐厅走去。路上抱着期待,很想看看那两位传奇人物。
等进餐厅门廊,眼前幕让怀疑自己是不是进仙境。
少时跟爹混岁月和后来怀揣大把美金留学经历,让也见过些世面,目睹过神仙样人,可面前几位,凑到座房子里,绝对是不可多见风景。
何况这房子还不是般房子,四处是白色绣球花装饰细节,在素雅梦幻晚灯下宛若仙境,通往外面花园挑高落地玻璃墙前,站着三位气质绝佳高挑女人,拈着细脚香槟杯,或窃窃细语,或低声轻笑。
地接过她用完叉子,等着她评价。
“嗯~爽脆可口,很开胃,会儿更饿。”她笑着说。
“管够管够。”
正说着,位没见过助理拿电话进来,“尚总,景秘电话,好像客人快到。”
尚宛拿过电话,又对们道两句“辛苦”之类客气话,便走出去。
这三个女人中,个是尚宛,她几乎背着站着,从这个角度只能看到她四分之三后侧身,但却可以从玻璃墙中隐隐约约看到她正脸,这会儿正跟客人说着什。站在她对面是位鹅蛋脸漂亮女人,二三十岁模样,女人长发刚
暗暗呼出口气,为刚才没说“张嘴”后怕把,要不是戴着手套,差点抽自己巴掌。
接下来小时,直待在厨房没有出去过,虽然清楚地知道客人什时候来,什时候换第二批点心,什时候换第三批,可以说,他们在外面享受,在后厨战斗。
如流菜,就像很多做出名堂高档餐厅样,要仰仗食材特殊。之前说到“落衣破玉”就是个例子,不过那是不公开特殊,公开,就算吃片藕,也要告诉你这是来自马踏湖有机白莲藕,很多食材都来得颇有身世,这也是外人拿着本食谱也很难复制个原因。所以在选菜品时,会绕开那些拿不到原材料菜。
倒是香槟时间收尾之作,是道茶汤,原材料特殊得很,但在局里也直用,所以和供应商直保持合作,这道茶汤深受女士们喜爱,叫它“莲”。
睡莲科花朵里唯能够食用就是来自台湾香水莲,取莲花朵,用开水冲泡,莲会在你眼皮底下慢慢绽开,顿时香气四溢,这茶可以镇定安神,美容养颜。
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