完工后装盘，冷却，顶部压上花朵。内里
嫩豆腐在凝固过程中微微膨胀，拿刀或筷子从顶部稍稍挑开，外层乳白豆腐皮立即被膨胀力撑开，散落，犹如罗衣脱落，露出里面嫩白如玉半透明状豆腐，由于搅拌
蛋清和鱼胶，质感弹软，稍
破开，送入口中……
来从善真会玩。
接下来半天，
都在家
趁着萧梓言去做间谍，特意看看截图上尚宛头像，截过来很小很模糊，但可以看出是她站在尚古公司LOGO前拍照，那肯定是工作号，想，找到生活痕迹希望不大。
等洗漱完毕，萧梓言才发张图片过来。
——玛雅！幸好她发朋友圈不多，找到张2014年，手都翻断！
赶紧打开看，是碟嫩白色菜品，附言：想念当年“如流”“落衣破玉”，别处找不到道菜。
虎躯震，好家伙，是来从善手笔。
，你自己跟她沟通下？”
“别吧，她那样身份人，开小饭店突然联系她，回头她心里恼你。”
“哦……其实也没啥……那也是，等这次熟，以后你自己问她好。”
“嗯……”想想，“对，免单是俩之间交情，你不用跟她讲。”
这消息让兴奋整天，夜里回家也直想着，琢磨能做点啥惊艳小菜出来。到第二天中午，萧梓言给发消息，又是张截图。
“落衣破玉”，从尚宛那里说出来，感觉诗意又性……感性，可想到是来从善想出来名字，怎
就透着股中老年猥琐男味道？
先不想这些，放大图片看，不确定这是什，赶紧去书房找如流菜谱，那是来从善留给，里面有如流里每道菜图片和详细做法。
倒是让找到，是道豆腐。
嫩豆腐不能上破壁机，要用桑刀点点地切，块豆腐切成上百薄片，再在垂直方向切上百刀，最后拿文武刀碾，碾成豆腐泥，拌入几只蛋清、鱼胶粉、老鸡汤，入调料，搅拌均匀后再放入方形模具中上锅蒸。
整张豆腐皮拿浓缩老鸡汤、火腿、干笋、海参和蛭干等浸泡入味，再开小火熬煮，煮到半熟捞出，将蒸成形嫩豆腐方块放在上面，包好，再放进蒸锅继续隔水蒸。
截图上她问尚宛，有没有忌口，或者特别想吃，尚宛回复：谢谢萧小姐，没有什忌口，您推荐菜都有兴趣尝尝。
看到这种礼貌周全回复，有点小失望，烧菜人最怕食客随和，来觉得人家兴致索然，二来备起菜来无放矢。
——不然你翻翻她朋友圈，有没有发过菜品？
跟萧梓言建议。
——好主意，找找。
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