今天直是晴空高照,没想到这雨下
郎洋洋煎块牛排陪着面包吃,这两天都不在家里吃饭,冰箱里已经没有什食材,郎洋洋想着该去逛逛超市。
正盘算着晚上去时候才想起,哦,庄硕说他下班回家做饭。
郎洋洋笑,把脏衣服送进滚筒洗衣机里洗。
等到物流公司把他大大小小十个箱子送到之后才去午睡。
可能是这两天没休息好,郎洋洋这个午觉睡到闹钟响三遍才起床,看下群里消息,起来洗把脸之后就往店里走。
悠悠第个吃,也第个发表看法:“好吃,你是不是调整过蛋糕体,感觉比上次你试做更松软,这样蛋糕屑裹在奶酪和慕斯外面就不突兀。”
郎洋洋:“嗯,这个配比也不会太松软,影响蛋糕形状。”
晓雯和黄芸也说好吃,她们喜欢慕斯被冷藏之后凉凉口感。
郎洋洋想下:“那要是把慕斯换成冰淇淋,会不会也好吃?”
三个女孩子沉思,郎洋洋笑下:“好吧,这样确实太像雪糕。”
层,150℃烤40分钟。
第二次奶酪,第三层慕斯,慕斯这层比较繁琐,还需要冷藏,比较费时间。
做好之后是质地分明三层,蛋黄色松软蛋糕体和细腻爽滑奶酪,最上层是白嫩慕斯。
最后把边角料蛋糕体打碎成蛋糕屑,均匀裹在整个蛋糕表面。
做两个六寸,做好放进冰箱冷藏。
今天是周末,下午客人不少,郎洋洋也没得闲休息,直忙到快六点钟。
郎洋洋刚送两块蛋糕去二楼下来,发现下雨。
雨势不小,下子涌进来好几桌客人,店里坐满避雨。
“坏。”郎洋洋突然想起来,箱子还堆在院子里,衣服也没有晾。
衣服没晾还可以再洗次,但是那十几个箱子堆在院子,有大半都不在屋檐下。
现在晓雯能开始做基础提拉米苏、千层这两款蛋糕,郎洋洋会轻松点。
他收拾收拾准备回家去遛狗。
走回家路上物流公司给郎洋洋打电话,说中午送过来。
郎洋洋回去之后快速遛狗。
前两天为结婚,给雷公大洗特洗番,现在身上还是香喷喷,进门给它擦脚时候郎洋洋痴迷抱着它闻又闻。
这款冷藏过后也不会影响蛋糕口感,反倒令慕斯部分口感更加丰富。
这款蛋糕配方网上到处都是,郎洋洋做过许多次实验,加入水果、坚果版本也有,最后还是决定先上最基础。
如果评价好,可以再根据时令和季节做限定款。
忙到上午十点钟,过早高峰,店里面女孩终于空闲下来品尝郎洋洋新款。
“怎样?”
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