然后都微微愣,原来这老板是用甘蔗木燠鸭子,本身就带有丝丝甜味儿,而饼子上刷酱料也是甜,吃起来有些腻人。
“还以为大宋人都爱食糖。”叶安笑道,自打他穿越过来,还是头次见到和自己样不爱吃甜口菜人。和雯也弯弯眼睛,表示她们家都这样,厨子都是培训过。
知道对方口味那边好办,叶安干脆按照自己喜欢去选择。
两人拐几个弯儿,走到间比较大摊位前,叶安吩咐摊主做份瓠羹。
瓠是葫芦别称,所谓瓠羹,就是将葫芦削好皮后,伴着切成薄片儿羊肉和细细面丝起下锅翻炒,然后加上盐醋调成羹,吃起来十分开胃。不过就是贵点,但据说对消渴症很好,所以还有这群固定客人。
始抽搭,看起来好不可怜,路过之人纷纷侧目而视。
叶安这个人,是典型吃软不吃硬,倘若强硬点还好,他就直接怼回去。可面对十三四小姑娘掉眼泪,他是真不知道怎办,最后扶额道:“仅此次,之后送你回家。”
“好!”和雯马上擦干眼泪,若无其事让他引路。
叶安:“……”算算,好歹也是共患难过。如此安慰着自己,叶安走在前方引路。
逛北宋都城,自然是绕不开吃。
果然,和雯极爱这瓠羹,把整碗喝干干净净。之后两人又吃几家,撑到肚子滚圆,叶安便买杯荔枝酒给对方,暂且消消食。说是酒,实际上是甜水儿,但由于用酒具盛着,因此得名。
看看天色不早,叶安对和雯说:“带你去胭脂铺转转,之后便送你回家。”
和雯不舍,但也知没办法再勉强,于是点点头。
等二人进蘅芷清芬,叶安惊奇发现,邢文静竟然也在那里,正百无聊赖陪着自己妹妹邢文宁挑口红。看到叶安,不好意思打声招呼。
而小萝莉邢文宁见到救命恩人
两人就近,先去最近十分火爆开封条街。
说起来这条街还与叶安有些关系。原本此街附近颇为清幽,但自打蘅芷清芬开业后,带动附近客流量,于是不少店家便动心思。仔细打听,租金也比较便宜,遂窝蜂在此开店。
而其中最有名,便是李家燠鸭这家店。
“燠”字含义是“热”,在此时是指封闭环境下焖烤。燠鸭有些类似于现代北京烤鸭,将鸭子挂在炉中,不刷酱料。待烤熟后拿出切片,然后陪着饼子起吃,咬上口,鸭皮酥脆,鸭肉软嫩,油汪汪又伴随肉汁。
叶安买两份儿,给和雯递过去。二人尝尝,都不约而同皱起眉。互相对视下,异口同声道:“这也太甜。”
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