在文明时代,品质最好奶酪当然是用纯乳制取,然而添加面粉增稠办法广为人知,只要做得不太过分,没有丧心病狂超出正常比例添加,倒也勉强可以接受。
这就是那个时代市场上很多奶酪价格偏低真正原因。但作为消费者,只要被蒙在鼓里就不会挑剔。毕竟这种奶酪看起来品相不错,味道也还过得去。至于营养……面粉也是种食物,你能说它吃对身体有害吗?
在某些特定时候,“良心”这个词会像小飞侠样从天浩身上溜走。
把百斤麦粒连续褪去多层表皮,剩下部分磨成精白面,这就是文明时代有名“八五粉”。
五十公斤鹿奶,兑上五十公斤精白面,这就是巨角鹿牧场生产奶酪。
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