“果然是主仆,都会夸人。你可知他为何突然嘴甜?”事出反常,崔桃便自然要问问。
张昌怔下,笑道:“哪儿知道。”
张昌随即想到什,跟崔桃道:“今早倒是听说些话,六郎问方厨娘主意,方厨娘给出办法。”
崔桃忙让张昌快讲讲,俩人对话内容。
张昌正要张口,随即把气给泄。
韩琦用完饭后,便称赞崔桃手艺。
崔桃让韩琦不必客套,她今天晚饭做得很省事儿,没半点复杂地方,真只是举手之劳。
“若如此,便更不般。”
随手做便都能如此美味,只能说崔桃有削木为镶能耐,更是不得。
崔桃缓缓吸口气,手托着脸颊,凝重地看着韩琦:“六郎嘴怎突然变这甜?而且你夸人这样儿怎看起来这眼熟呢?”
怕自己走慢步,便舍不得离开。
崔桃在炸麻花时候,因为手不小心沾水滴在油锅里,便有油溅出来。
正好崔桃这会儿没来得及围上围裙,于是就在自己胸口衣服上看见有两滴油渍。
这油渍让崔桃不禁想起挖眼案被害者身上油渍来。
倒不知她们二人是不是也跟她情况样,因在厨房接触炸物,才在身上溅油。
“这自然是不能说,岂能擅传家郎君话给外人听。”
“是外人?”崔桃追问问。
“不是?”张昌辩解道,“何为家人?住在个家子人。崔娘
“肺腑之言。”韩琦赞美没有停。
崔桃觉得自己嘴角是没机会休息,直勾起,挂得很高。
因韩琦尚还有公务要处理,崔桃没继续逗留耽搁,就主动告辞出来。她见到吃饱喝足张昌正在院内伸懒腰,便问他麻花解口味如何。
张昌忙道谢表示非常美味。
“方厨娘也做过,却没崔娘子这般好,外表那层酥脆,里头却不干,是香又绵软,甜度也恰到好处。”张昌称赞道。
崔桃把奶香蜂蜜麻花炸完之后,锅内留油炒虾头,将虾油炒出来之后,再放入碧翠萝卜丝。
在煸炒过程中,萝卜辣气和土味儿都会随热腾腾烟炒机出去。然后添水,等水开之后,下做好虾肉丸子,须臾功夫,虾肉丸子就变成粉红色,在颜色翠碧萝卜丝中显得尤为粉嫩好看。
虾肉不易久煮,煮久就会失去其弹嫩口感。这汤属于速成,却格外好喝。
萝卜丝与虾鲜美融合,就好比银耳搭配莲子做成羹,冰糖和雪梨互相成全。
清爽却并不素鲜汤,配上表皮金黄酥脆但内里绵软十足奶香麻花,简便却不简单,让人不知不觉饱肚子,却还是觉得不够。
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