酸辣土豆丝爽脆可口，酸酸辣辣
，又是
道完美下饭菜！
行人好像被饿
好久样，埋头狼吞虎咽起来，生怕吃慢就吃亏。
他们其实觉得三个菜隐隐有些不够，但秉着不浪费粮食心态，于是都没开口再点菜。
好在三个菜里面有两个菜是有汤汁，把汤汁往米饭浇，不用菜就能吃上大碗！
等吃完后，行人肚子都凸出来。
另外个人道：“
也没来过这边，要不是这次刚好到饭点，们也不会过来这里。”
其他人点头称是。
他们行人去外省视察，刚下火车站过来这边，因为差不多到饭点，又刚好路过国营饭店，所以这才过来。
只是没想到有这
大惊喜。
佟雪绿做好菜后，让孟青青端出去。
雪绿心里有丢丢不好意思，鼓励他道：“勤能补拙，只要你继续努力，你肯定能做得像这好。”
郭卫平双眼像小鹿般亮亮，激动得双颊都红。
真是个单纯孩子。
佟雪绿把切好土豆丝放到清水去浸泡去淀粉，然后她开始做麻婆豆腐。
麻婆豆腐最关键两样东西，个是豆腐，个是调料。
“这顿饭是这几年来吃过最美味餐，尤其是那道麻婆豆腐，够辣够麻够香够滑，简直无可挑剔！”
“觉得那道猪脚很不错，酥烂绵软，入口即化，无愧招牌二字！”
“就喜欢那道酸辣土豆丝，酸酸辣辣，特别下饭！”
秃头男人笑道：“果然是卧龙藏虎，
谭小燕又舀碗饭在吃，全程站都没站起来，更别提去端菜。
看得刘东昌心里火“蹭蹭蹭”往上涨，要不是有外人在，他肯定要好好训她顿！
行人刚才闻着味道就觉得饿得不行，这会儿菜端上来，下子明白什叫色香味俱全。
麻婆豆腐红彤彤，股麻辣香味扑鼻而来，吃上口，香热麻辣、口感嫩滑，太好吃！
猪脚表皮泛着层油亮光，颜色红亮剔透晶莹，炖得酥烂猪脚入口即化，把猪脚汤汁浇到米饭上，卤汤浓郁混合进米饭里面，简直美味到极点！
豆腐太嫩太老都不行，南豆腐做麻婆豆腐最适合。
豆腐切块之后要放到盐水里去氽下，这样不仅能去除豆腥味，也能让豆腐更加滑嫩。
至于调料，因为这年代没有鸡精，好在豆豉和豆瓣酱是不缺，要是没有这两样，做出来麻婆豆腐是没有灵魂。
很快股香味就从厨房飘出来，麻辣芳香，又霸道又勾人，让大堂行人肚子更加饿。
之前开口秃头男人道：“这味道够味，这家国营饭店之前没来过，没想到里头居然卧虎藏龙啊！”
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