卢飞手握小刀,拿着木材削飞快。不多时,个“门”状木架渐渐成型。
为防止站不稳,底座特意设置成三角形,增加稳定性。
不远处,堂弟卢峰正抓起把稻草搓绳。
干活正干投入,
不同柴火也会影响成品口感。为吃到美味熏肉,巧巧特意捡柏树叶、柏树枝回来。
柴火熏就是三天。
期间香味扑鼻,弥漫在木棚附近,引得路人频频回首。
更有玩家上前咨询,“这熏肉卖?”
巧巧统回答,“不卖,专门做留给自家人吃。”
夏溪心想,那是,后来你外出打工,每年只春节回次家。有时为省钱,春节都舍不得回来。
看看剩余面包,她正色道,“哥,打算摆摊做生意。”
“卖面包?”夏涵冬立时反应过来。
“恩。”夏溪点点头,“不擅长战斗,之前都是靠你外出狩猎养家。现在,想做点自己能做事。”
“可以。”在夏涵冬看来,尝试做生意没什不好。万卖不掉,自家人能帮忙吃光。
、后天都刷泥人怪,直到你够用为止。”夏涵冬爽快应下。
等几天,凑齐材料,夏溪正式开始动手。
先垒个底座,再用沙子、石子铺保温层。之后在底板上做泥胎,用布把泥胎包起来,预留烟囱位置,接着在外面垒窑。
等窑建好,把布、泥取出,再加个木板拼凑出小门,这时面包窑便做好。
别看体积挺大,其实内胆和嵌入式烤箱差不多。
熏肉透明发亮,色泽鲜艳,气味闻起来十分独特。玩家站在原地深深吸口气,几乎迈不开腿。
也有实在馋得慌,就站着旁边偷学,打算回去照葫芦画瓢自己做。
巧巧、钱婆婆忙着手里活,随他们围观,并不驱赶。
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小镇某处。
不同于哥哥无所谓,夏溪下定决心,定要干出番成绩。别不说,起码要自己养活自己。
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木棚旁,巧巧正和钱婆婆块儿做熏肉。
熏肉各地做法各有不同。钱婆婆习惯先把猪肉切成块,然后用食盐进行初步腌制,之后再开始熏烤。
为避免熏烤时沾灰,钱婆婆特地让巧巧在空地上摆个石头篝火。
完工后,夏溪揉面粉,放进面包窑烘烤。
面包窑也叫土窑。它并非直接用柴火给食物加热,而是让柴火充分燃烧后,靠厚壁辐射热给食物加热。
这样烤出来面包外皮酥脆,内里香软,比烤箱制作更好吃。
夏溪做五个炉烤面包,自己吃个,其余四个留给哥哥。
夏涵冬尝口,露出怀念之色,“就是这个味!小时候,姥姥给咱们做过,可惜后来再也没吃到。”
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