直接上楼来,就可以看着白烟袅袅热气。吃什点什,喜欢什放什。
只不过火锅锅宋问偷懒,合适还在打造,时出不来。直接拿炒菜用小铁锅,桌子中间镂空,然后底下安个煤炉。
怕客人给烫着,将煤炉圈都围起来,然后把桌子往旁边做大。夹菜不方便,起码脚可以安生。
至于味道,那真是绝!
首要是宋问这人名字就引人瞩目,其次她卖东西太有新意。
卖什?什都卖。
宋问将酒楼分为三层。
第层是闻所未闻快餐业。连格局都与普通酒馆不样。
周围圈各自贩卖不同东西,中间是桌子。来店里,先去排队。
什大火小火全然不知,
但依葫芦画瓢,
背是会背。
而这些毕竟都是老厨子,对味道比较敏感。知道怎样食材,怎样烹饪,
才应该是美味。听她说完,
就不太讲究。宋问去看眼,直接敲定。
你让宋问直接动手做遍,然后教他们,
她真不大行。毕竟她拿刀机会向来不多,
这显然是班门弄斧。
这时候,厨子有灵性需求就出体现来。
宋问酒楼,
真就办起来。
等木匠将桌子送到后,
打扫整理下,
开始招人。
这层里,主食类米面、包子有,炸肉、卤味、糕点类小吃也有。还推出各式饮品。
更是有些新奇玩意儿。什汉堡,三明治,寿司……速度够快,价钱还便宜。直接点就可以马上带走,还不垫肚子。没事路过,嘴馋也可以买些。
周围弥漫着炖煮后米香,油炸后肉味。
想坐下好好吃,也可以点碗米饭。热腾腾冒着白气,酱红汤汁往面上浇,直接齐活儿!
第二层主打火锅。冬季必备良品。
心中已经有三分然。剩下七分,就抓时间不断验证。
自己经验,搭上宋问新意,这菜样就出来。
因为多数情况下是自发挥,味道就和宋问印象中不同。般都带着他们自己各自特色。但宋问还是觉得很好吃。
之后,极其粗糙开业大吉。
虽然用时短,装潢简陋,帮工也不是什高手,但酒楼开业起,就非常红火。
宋问自己口述,
顺便绘图。将她知道食材样样报出来,
然后让他们自己研究菜品。研究出来之后,
再交由宋问品尝。
宋问以前美食节目看不少。虽然火候把握,
她选人极为简单。有经验,
刀工好,长相端正,
吃苦耐劳,
有灵气即可。开出薪酬高,听着活也算轻松,来征聘人便很多。
两边都爽快,
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