寥寥云不管他们闹。锅里还剩下些汤,她捏着下巴陷入沉思。
没有鱼腥味话,其实用来炖猪肉似乎也不错。
染上腥味会影响猪肉本身口感,可是这个鱼汤就不会那霸道,加上豆腐中和,反而有种温润包容感觉。
寥寥云于是从柜子里翻出库存猪肉,片薄薄片,放进刚刚止沸鱼汤里涮下。
浓郁嫩滑猪肉,带着独有油脂香气,外层裹上层鱼汤,入口后稍加咀嚼,味道散发出来。
老太爷表情活跃起来,耸着眉毛道:“看着你只是简单处理,也没放多少调味品,但是汤里却没有点腥味。汤颜色炖到奶白,鱼肉入口即化,鲜味也毫不逊色。”
另外人喊道:“这豆腐才是真绝色啊!煮到膨胀,洗满汤汁,极其入味。口咬下去,里面汁水从细缝里喷溅出来。鱼鲜跟豆制品搭配,啊……天呐。”
老太爷被他说得食指大动,仔细看,急问道:“那为什碗里没有豆腐?”
寥寥云答说:“你不说你不吃豆腐吗?”
“你为什那在意吹牛话,当什都没听见不行吗?你这孩子故意欺负老头儿,没意思啊。”他将碗往前递,卑微道:“给来块,就吃口。大点豆腐。来吧。”
。跟猪肉香味不同,或许是因为豆腐中和,它隐隐约约带着点奶香味。
寥寥云关火,用打汤勺舀块豆腐,率先尝口。
店里店外几十双眼睛齐盯着她。
片刻后,寥寥云放下筷子,点头说:“不错,还行。”
老太爷不要面子吞口水。眼神无辜可怜。
比鱼肉更有回香,切更令人深刻。
她大手拍,满意道:“还是猪肉最好吃!”
客人幽怨看着她。
他们也知道啊,只是钱包它不允许!
几人将
寥寥云指:“没有啊,都被鱼叔盛完。”
老太爷瞥向金龙鱼。鱼叔抱着碗转个身,不给。
“碗里也不多!这是小鱼知道吗?给你们分以后连鱼肉都没有,现在还想抢豆腐,过分啊!”
老太爷朝他走去,碎碎叨叨道:“你自己养鱼哪时候不能吃啊?年纪大吃顿少顿,年轻人呐……”
金龙鱼飞速逃跑:“你不要想碰瓷,太解你们!你不要过来,怕!”
表情跟姿态都太过明显,实在让人难以忽视。
寥寥云拿过几个小碗,分别舀点汤,又顺着脊骨别块鱼肉下来,递给等在后面常客们。剩下圈被鱼叔盛走。
寥寥云擦着料理台,观察众人表情。
热汤下肚,众人幸福地眯起眼睛。
“很鲜啊,这也叫还行?!”
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