老太爷看着眼馋，说：“我最近三高，不敢吃太多的猪肉，你这儿要是能卖点正常的鱼肉，我就带我老伴一起来吃了。”
寥寥云坚持道：“可我们这家店的名字毕竟是叫‘猪’嘛。卖不含猪肉的菜品会不伦不类的。”
如果卖鱼的话，说不定以后她猪的市场会被快速抢占，那怎么能行？她不允许！
她可是优秀企业代表！
金龙鱼：“水中……”
以防粘锅。
鱼叔在旁边望眼欲穿，盯着铁锅不停移动身体，怕寥寥云三心二意，把他的鱼肉给煮散了。
吃了太长时间的猪肉，对他来讲有点消化不良。他的肠胃再接受那么多油腻的东西，怕是要出问题了。果然他还是更喜欢味道爽口的鱼肉一些。
当然虾的味道也不错。
寥寥云将剩下的骨头放到一边，准备晚上拿来煮汤。不得不说鱼叔这鱼肉的质量的确是上佳，她一个对鱼不怎么感兴趣的人，也挑不出什么错误。
寥寥云：“碰瓷的不行！”
老太爷说：“那你们可以卖火锅啊！”
等鱼煮得差不多了，她又从储存配料的盒子里拿出一小把的酸菜，切成细丝后一并放到锅中炖煮，炖出酸味后直接起锅，做了盆缩减版的酸菜鱼汤，给鱼叔打发了。
她没放辣，因为辣的味道太劲了，她还是更喜欢简单一些的鱼汤。
鱼叔也不嫌弃，自己拿了蘸碟，在旁边坐下吃饭。
鱼肉鲜嫩，几乎入口即化。但是又很新鲜，寥寥云烹饪的手法也够高明，所以大多没有被煮碎。
入口咬下，带着点酸菜的酸味，配着清淡的高汤，叫金龙鱼眯起了眼。
