粉丝炒得不干不湿,汤汁收到恰到好处,肉末黏在粉丝上,起送进嘴里,各种味道缤纷绽放……
你可能想不出用个多惊艳词去赞美它,它所代表似乎也只是恰到好处稀疏平常。但它绝对是记忆中不可或缺种味道,奇奇怪怪地能让人感到舒心。
“太少,只开个胃。”
摄像很难受,“现在好饿啊老板。麻婆豆腐上吗?”
那个碗被他吃得干干净净,每粒肉末都用筷子夹出来,如果不是场合不允许,他还可以往里加点饭在把剩下酱汁也擦干净。
闭上眼,连豆腐鲜嫩软滑口感都出来。
寥寥云手边正好炒完大锅,直接给他们上来。
“蚂蚁上树,二位请先垫垫肚子。”
麻婆豆腐跟蚂蚁上树都是川菜,只是相比起来,蚂蚁上树口味要更清淡很多,不喜欢吃辣人也能选择少辣甚至不放辣椒,做起来也方便。虽然那卖相可能就不那好看。
这本来就是道家常菜,味道看个人喜好就好。
寥寥云笑道:“今天还是只卖套餐,蚂蚁上树,配麻婆豆腐。四百份,带碗饭。”
张潇潇不接道:“这是什搭配?有特殊道理吗?”
“没什搭配。都要剁肉末,就起做呗。”寥寥云眨下眼,狡黠道:“绑定卖可以弄套餐,开价高嘛。”
张潇潇也笑起来。
寥寥云问:“有问题吗?”
寥寥云说:“你要细嚼慢
寥寥云给分量只有小碗,盘在很有年代感青花瓷碗里。看上去真是垫垫肚子而已。张潇潇这样女生可能都只能吃到三分饱。
她捧在手里观察,旁边摄像已经夹起大筷子,忙不迭地送到嘴里,还提醒道:“蚂蚁上树要趁热吃啊,不然就不好吃!”
张潇潇无奈,享受之前就不能矜持点吗?
她吞口口水,也拿过筷子,将粉丝卷成团,开始享用。
豆瓣酱炒出红油,加上酱汁上色,这盘蚂蚁上树色泽红亮,粉丝滑嫩。寥寥云往里面加是猪肉高汤,那味道就变得更加鲜美,被炒进每根粉丝里。
摄像嘿嘿笑道:“没问题,特别喜欢吃麻婆豆腐!这世上只有肠胃不好人,和喜欢吃麻婆豆腐人。”
“你这话不能赞同。”张潇潇说,“肠胃不好人是不能吃,不是不喜欢吃。”
摄像大手挥:“那就两份套餐,反正组里报销!”
如果不是因为报销限制名额,他们整个组人都想跑过来做采访。现在连司机都只能呆在车里。
张潇潇两手交握,耐心等待。脑海中不自觉浮现出麻婆豆腐模样,那味道也变得越加真切,口水就开始分泌,有点迫不及待起来。
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