嫩五花经过烤制,表皮呈现出红褐色泽,蜜汁酱将肉块浑然包裹,可见鲜亮油光。
入口之时甘甜溢开,酱汁早已沁入肉里,口咬下,只觉软糯流汁。肉质肥瘦均匀恰到好处,瘦肉细嫩,配以少量微肥,绵密口感辅以清淡回甘,既不会太甜,也不会过于肥腻。
身为个土生土长中州人士,意水真人习惯咸辣口味,陡然品尝这种甜口菜式,竟未生出丝毫不适应,反而颇觉喜爱,甚至又夹起块,和米饭并吞下。
“这里还有锅包肉,和叉烧肉样,都是甜口肉类。”
韩啸行耐心介绍:“只不过比起后者,锅包肉更酸,外皮也更脆。”
“今日做些适合大家起吃家常菜。”
韩啸行抱紧手中长刀,棱角分明冷寂面庞微微敛,露出慈爱浅笑:“坐吧。”
“哇——”
月梵双眼发亮:“叉烧肉、炖牛腩!”
“昙光小师傅说过,很想尝尝大师兄做饭菜。”
们带给师父师兄小礼物,听说这些灯能传递祈愿、带来好运气——酒葫芦形状给师父,师兄是左边那盏饺子灯。”
意水真人哈哈大笑:“好好好,多谢多谢。说起你们大师兄,他饭菜应当做好。咱们起去看看?”
今日小阳峰饭堂,被安排在晏寒来住处旁边梅林。
此地梅树林立,因被意水真人设下阵法,年四季都有梅花盛开。行于其间,冷梅清香萦绕周身,淡白花雨簌簌而落,如烟如霞,如坠梦里。
林中有凉亭,遥遥望去,韩啸行已笔直立在亭中。
看多花里胡哨饕餮盛宴,中华家常菜才是永远神。
月梵满心期待,舀来勺萝卜炖牛腩。
这种菜搭配米饭最是美味,萝卜牛腩皆是大块又软烂,被去除辛辣口感,只留下烧牛肉汤汁精华。
浓汤顺着纹理渗进肉里,与米饭起塞进口中,汤汁四溢,肉香与萝卜清香交织勾缠
温泊雪吸吸气,因着香气诱人,情不自禁扬起嘴角:“若是以后有机会再见面,定要邀请他前来做客。”
意水真人咧嘴笑,拿起筷子:“开始吧!”
他性子悠哉,随手夹起离自己最近块蜜汁叉烧肉,放入口中慢悠悠咀嚼。
不过转瞬,白胡子老头眸光亮。
蜜汁叉烧肉属于粤菜,讲究鲜嫩清淡,技艺精细。
谢星摇挥手致意:“大师兄。”
还没迈进凉亭,便有浓香迎面。
她抬眼望去,眼睫动。
亭中是圆形石桌,桌上摆有数个热气腾腾瓷盘,无不是色香味俱全中式家常菜。
中央汤锅咕噜噜冒着热气,隐约可见翻滚着排骨与藕块,不费丝毫气力,就能勾起心中馋意。
请关闭浏览器阅读模式后查看本章节,否则可能部分章节内容会丢失。