与寻常肉类口感相去甚远,虾滑肉质紧实、弹性绝佳,入口瞬间携来阵鲜甜,被咬开刹那,爆开香浓汤汁。
粘而不腻,弹而不硬,软软糯糯触感弥散舌尖,尽是饱满虾仁。
意水真人:……
意水真人阵恍惚,双手合十:“好吃,幸福,这里是云顶仙宫。”
“别拘束,大师兄做菜很厉害。”
月梵阵恍惚:“天堂……不对,这里是云顶仙宫。”
“奇怪。”
意水真人顺势喝口桃花酒,目光往下,盯住角落里不明白色团状物:“这是什?”
“此物名为虾滑。”
温泊雪道:“原料是剁碎虾仁,揉成团状。”
边辣锅用牛骨,算是中辣程度,如果觉得味道不够,大可蘸蘸染杯。”
古代将调味品统称为“染”,他口中“染杯”,类似于调味碟。
谢星摇被馋得迫不及待,搓搓冰凉手心,用力呼吸口浓香热气。
两边锅底都被熬制得十足入味,白烟徐徐,杂糅菌菇鲜香、牛骨醇香与浓郁辣香,在天寒地冻环境里,能让整个身子都为之振、浑然复苏。
吃火锅就应该热热闹闹,群人聚在起,空气顿时不再显得那样冷冽。她夹起块毛肚,满心期待放入辣锅。
眼见云襄吃得小心,谢星摇轻声笑笑,为她夹去份鸡爪:“刚刚尝过,这是卤制出来鸡爪,被火锅煮,味道非常棒。”
云襄点头。
鸡爪被煮好会儿,此刻已然吸满汤汁。她好奇咬下第口,不过转瞬,双眼粲
他说着伸出筷子,在锅中寻出个煮好成品,放入师父碗中:“味道很好,师父您尝尝。”
小老头生见过无数大风大浪,这会儿却对着个白色小团发呆,好奇将它夹上筷子,低头打量番。
修真界并非没有火锅,然而食材大多是家常菜,锅底更不如今日这般精巧别致,不过是把辣椒、香油与调味品煮进锅。
意水真人张口,将它口吞下。
虾滑是由虾去壳,经过打碎搅拌,形成最终团状肉沫。
毛肚只需烫几秒就能捞出,被筷子轻轻夹住,溢开满满当当热辣滚烫红油。
放入口中,舌尖能感受到表皮清晰分明点点颗粒,牛骨汤汁裹着嫩肉,牙齿咬下,辣而不燥浓郁香气倏然散开,毛肚本身则是脆爽鲜嫩,口感绝佳。
谢星摇双手合十:“好吃,幸福,脆得好像能听见嘎吱嘎吱。”
月梵看得蠢蠢欲动,没忘时刻保持矜持雅致,扬唇笑笑,夹起块麻辣牛肉。
牛肉被提前腌制过,辣椒气息早已渗入其中。如今被汤汁浸满,入口顺滑醇厚,丝毫不因辣味呛喉,滚烫,入味,又香又麻,口满足。
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