“枫枫，咱们做菜是不是有点太早
？”吴敏琪觉得江枫做出来
这份凤凰蛋非常完
高超勾芡技巧真是有用。
江枫大翻勺虽然精进不少，但并没有到达江承德那样出神入化水平。鱼丸表面蛋皮是很均匀，看起来也挺薄，但总是有火候没有顾全出现
些小瑕疵地方，只不过这些原本只要细心观察就能看出来瑕疵被完美勾芡所掩盖。
只要勾芡勾得好，不光会让菜品味道得到定程度提升，就连外观都会增色不少。
小小勾芡，大大魔力。
彭长平没看见江枫勾芡时状态，只是远远看着觉得刚出锅凤凰蛋看上去品相不错，质量奇高，以为是大翻勺功劳，还在心里暗暗感叹江枫学习速度真很快，日千里，让人望尘莫及。
刚才搓那
多鱼丸，盘凤凰蛋鱼丸数般在8~12个，他说那些鱼丸做两盘绰绰有余。况且厨艺台上还剩那多材料，如果失败再做几盘不就行。”
许成没有太多当美食比赛评审经验，听彭长平这说顿时觉得有理。厨艺比赛出现点失误，时翻车把还没做好甚至是已经做好成品弃之不用纯属正常。只要时间充裕，重做多少遍都行。
许成看眼大屏幕，还剩两个小时多，时间可以称得上是相当充裕。
“这样想是没错，但凤凰蛋这道菜需要趁热吃，最好出锅后立刻端上来。要不咱们跟节目组工作人员说说等菜做好就直接端过来给
们尝，放凉多可惜，还影响比赛成绩不公平。”
彭长平：……
这才专心练大翻勺多久啊？竟有如此进步。
这样份足以吸引所有人目光凤凰蛋，自然也吸引隔壁厨艺台大胡子主厨目光。
正在拿着量杯滴管仿佛做化学实验大胡子主厨，见江枫就把菜做好吓跳，以为是自己时间预估错误马上就到教菜时间，手抖多滴几滴葡萄酒，功亏篑。
看完大屏幕上时间，大胡子怒而瞪江枫眼。
无缘无故被瞪眼江枫：？
觉得你就是单纯想趁热吃。
听许成这样说，彭长平和另外两位评委商量下，觉得还是不行。比赛规则就是在倒计时结束后各组参赛选手才提交他们各自菜品，掌控出菜时间也是制胜关键之，如果江枫连这点都没有办法做到话输也是活该。
就在彭长平和其他几位评委商量时候，凤凰蛋已经出锅。
非常漂亮，乍看上去没有任何失误点份凤凰蛋。
薄而细嫩金黄蛋液均匀裹在鱼丸上，看上去Q弹可破，层薄薄芡汁时本就金黄凤凰蛋闪闪发光，分外诱人。
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