江氏参羹是唯
道，从名字到做法完完全全属于江家
真正江家菜。江枫希望当这道菜登上泰丰楼菜单时候，是道完美到无可挑
怎
说，就像是注
水S级菜。
明明它显示评级是S级，但吃起来总觉得它离真正S级还差那点，只是勉强接近才评个S级，是个水货。
每每做江氏参羹时候，江枫就有种拳打在棉花上，浑身劲没处使，虎落平阳被犬欺七无力感。
他可是三宗师厨师啊，怎会连道不注水江氏参羹都做不出来。
对于江枫困惑，彭长平有自己套解释。用彭长平话来讲，江氏参羹原本就是道极复杂难度极高菜。虽然现在因为高压锅这项神奇厨具诞生让它制作时长缩短很多，但也是因为高压锅让它制作难度同时提升不少。
蜀地吴家酒楼呆个多月，就连吴敏琪过生日两人也只是晚上在视频电话里说两句话。吴敏琪告诉江枫吴爷爷给她煮碗长寿面，吴妈妈给她买个生日蛋糕，除此之外就没有其他特别东西。
江枫感觉他和吴敏琪就像是临近高考正在全力冲刺高三考生，每天都很忙碌，每天都很累，但同时每天也很充实，有个勇往直前并且能为之不断努力奋斗目标。
除不能见面，吴敏琪依旧没有找到他记忆中那个味道之外也没有什不好。
其实不光吴敏琪遇到无法找寻记忆中味道瓶颈，江枫也遇到个新瓶颈。
他做不出S级江氏参羹。
江氏参羹不光需要厨师水平，更需要厨师经验。
江枫还太年轻，经验不够。
经验这种东西不靠天赋，也没法走捷径，它需要时间积累，日积月累练习。这是很多厨师最不缺东西，却是江枫目前最缺东西。
当然在彭长平看来江枫现在江氏参羹已经做得非常出色，能在这短时间内把江氏参羹这难菜学成这样，彭长平觉得江枫已经可以很自豪向阿诺厨师喊出老子天下第，论天赋比你强百倍这种嚣张反派话语。
但江枫觉得不行。
准确说是他无法稳定做出S级江氏参羹。
这是件很奇怪事情。
他现在能够轻易做出很多S级菜品，S级鸡豆花，S级拔丝山药，S级李鸿章杂烩，S级鸽吞燕，甚至有时候状态好全力以赴，超常发挥，S+级菜也能做出来。
可他江氏参羹评级却非常不稳定。
有时候是S级，有时候是A+级，有时候甚至会跌到A级。就算是S级江氏参羹，江枫吃起来也觉得它和其他S级菜品有些不太样。
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