江慧琴那边
是海参鲍鱼汤。
还是炖得非常软烂
那种。
除
大颗鲍鱼和海参之外，江枫还看见虾米瑶柱之类海产品，海参鲍鱼汤做法有很多，但像江承德这种只用海产品不用其它食材炖法比较少见。让江枫觉得奇怪是，这汤也不香，至少在揭盖时候他啥味都没闻到，完全没有记忆中见到其它菜品
揭盖香飘十里，为之振，神清气爽感觉。
还是倒进锅里走近之后江枫才闻到丝海产品独有鲜香味，甚至还有点点海产品腥味。
至少闻上去不像是好喝汤。
重新燃起来，又添几根柴，“刚灭，没事。”
江慧琴吐下舌头，显然是想做鬼脸但没做出来，打开食盒：“哥你又吓
，还以为……哇，哥你发财呀。”
江慧琴开是卢老板送来那个食盒。
“黄焖鱼翅，两色大虾，万福肉，这都是永和居菜吧，没记错话永和居光黄焖鱼翅就要卖6块大洋，而且般都不做外送！”江慧琴脸惊讶。
“还挺解价格，这是卢老板送来。”江承德道，切两颗白菜，把外边大叶子全部摘掉，只留中间鲜嫩菜心。
也不好看，没有其他食材做点缀，单纯海产品炖出来汤颜色很单，看上去也不像是好喝汤。
又不好看又不好闻，虽然很滋补营养，但江枫觉得这道汤实在是不像江承德风格。
然后江枫就看着江承德拿三个小碗，把海参，鲍鱼，和汤里其它海产品分别捡进三个小碗里放到边，锅里只剩汤和汤渣。
江承德盖上锅盖让锅里汤煮沸，然后把处理干净嫩白菜扔进锅里像抄水样快速过几遍，盛出，倒汤，再在锅上抹圈猪油，把白菜倒进锅里像寻常炒菜那样快炒，直到白菜出锅看上去都是水灵灵非常鲜嫩。
然后江承德把盛在碗里那些海产品全都剁碎，和之前弃置不用白菜叶子剁碎混在起，调味做成鲍鱼海参馅饺子馅，用布把饺子馅盖上。
“卢老板倒是难得大方。”江慧琴揭开个食盒，“诶，哥你还做清汤柳叶燕菜呀。”
“还不是你说想吃，晚上太忙没时间，下午就做好，放到灶里焖着忘，估计味道和口感都有点差。”
“没事，只要是哥做都好吃。”江慧琴笑嘻嘻地道，把锅里原本闷着个坛子端出来，又把菜放进去。
坛子是用荷叶封口，看着有些像佛跳墙，但如果是佛跳墙这坛子型号又不太对，让江枫时有些猜不出来坛子里是什
东西。
下秒江枫就知道坛子里装是什，江承德把坛子揭开，把坛子里汤全部倒进锅里。
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