孙茂才点点头。
“说句实话,有些不放心江师兄教徒水平。反正现在也失业,不如去投奔师兄,看看他愿不愿意收留。”
“江师兄性格,确是不太适合带徒弟。”
“重……振?”孙继凯有些艰难地吐出这两个字。
“酒楼生意,是这世上最难做生意,却也是这世上最好做生意。泰丰楼关大半个世纪,当年老食客们大多都已作古,江师兄他们不还是靠着他们江家手艺在短短年不到时间里就打出名气,就连这个远在港城人都能听人提及泰丰楼。”
“就算聚宝楼已经不是你们,只要聚宝楼手艺在你身上,有朝日你重开聚宝楼,哪怕不叫这个名字,在食客们心里这就是聚宝楼手艺,招牌就在你这里,有何所惧呢?”
“当年你太爷爷父亲能创建聚宝楼,你为何不行?”
孙继凯心里已经有选择,可以说,这个选择从开始就在他心里,但他没有孙茂才想得那多那深。
”
孙茂才笑:“能给你们两个建议。”
“第个,拜为师,跟去港城,会把这些年在港城经营人脉都交予你,倾囊相授,以后你就在港城立足,假以时日定能成为不输于你爷爷粤菜大师。”
“第二个呢?”孙继凯追问道。
“去北平,去泰丰楼。”
“爸。”孙继凯看向孙常平,“们去北平吧。”
孙常平点头:“好。”
“也去!”邱富脸激动,仿佛自己才是主角般。
“不如挑个时间,和江师兄联系下,同去。”孙茂才道。
孙继凯愣愣:“您……您也去?”
“泰丰楼?!”孙继凯坐直身子,说话都有些结巴,“为……为什。”
“因为江师兄。”
“你应该很清楚,聚宝楼在你二叔手里能留下只有个名字,既然你宁愿聚宝楼只剩下个名字也不想它彻底被毁掉,那建议你好好考虑下这第二个建议。”
“虽然是你太爷爷关门弟子,但因为年纪小缘故佛跳墙精髓没来得及学,唯学到孙家佛跳墙精髓现如今估计只有江师兄。江师兄花将近十年时间习得这道菜,这点哪怕是你爷爷也是不及。你应该很清楚,聚宝楼是你太爷爷父亲所创,他当年带着些许钱财,身手艺,几乎是无所有地创建这家酒楼。因为佛跳墙,聚宝楼从默默无名小酒楼成为声名赫赫FJ第酒楼。”
“如果你想做名厨,能教你,但你如果想重振聚宝楼,只有江师兄,不,应该说江枫爷爷,只有他能帮你。解江师兄,如果你真心想学,他定会教。”
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