江枫:???
“您今天下午有空吗,下午想练习清汤,想请您在边上看着帮着指点二。”
“当然可以,你高汤已经吊得如此出色,相比清汤很快就可以上手,只需要几天就能做出和昨天高汤样水平。”江卫明鼓励道。
老爷子看看江卫明,又看看江枫,转身走。
头也不回那种。
江枫:?
。”江卫国道。
江卫明无奈地摇摇头:“你啊,就是性子不好,从小就不好。”
“你就是脾气太好,从小就太好。”
江卫国回句嘴本想出去看看外面生意如何,好好感受下久违客似云来,结果步子还没迈出去就像是想起什,扭头看向江卫明。
“三哥,从昨天小枫那份高汤来看你应该就能看出来小枫是手艺已经超过,你刚才怎说是和差不多?”在江卫国记忆中江卫明不像是会在这种事情上给他面子人,说到底,被自己从小教大孙子超越不是件丢脸事甚至应该感到自豪。
又哪里得罪爷爷?
江卫明看着江卫国背影露出个无奈地笑,出声提醒道:“小枫,你过段时间可以和你爷爷学习佛跳墙,这道菜对食材处理和把控要求极高,对于你现在而言是非常不错练习菜品。”
“啊?”江枫没反应过来,怎下就从清汤扯到佛跳墙。
这佛跳墙还没安排上日程呢。
“你先去忙吧,这厨房里是有些闷也出去走走。”江卫明没有明说,也走。
如果中途没有彭长平教学那三个月应该会更自豪。
“是嘛,昨天喝时候没怎注意。”江卫明神色如常。
“那你在注意什?”江卫国追问。
“……大概是在震惊吧。”江卫明笑笑,还想再说些什就被江枫打断。
“三爷爷。”江枫把馄饨扔下锅之后就不再管它们,反正纯肉馄饨灵魂就是难吃,越难吃食客越高兴,做得稍微好吃点大家还不乐意不是那个感觉。
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