助理离开
泰丰楼。
江枫盯着
地
野菜，有点纠结。
他开始想是能弄到野菜就行，盘清炒盘凉拌，野菜这种东西如果不是精心制作很难做得非常好吃，不苦不涩就可以说是好吃。再加上野菜时令性很强，除少数可以药用般不会有人特意去种植，江枫从开始就没觉得他能完美复原当初那两道野菜。
准确来说他也没觉得自己能完美复原当初那桌菜。
他厨艺和曹桂香厨艺之间差多少，江枫心里还是有点逼数。
万能助理之所以是万能助理，就是因为只要老板想他就有，韩贵山助理当年甚至能在A市弄到最传统米糠中米糠，自然也能在短短半天时间里于偌大北平城弄到野菜。
由于野菜种类太多，江枫自己也不知道是哪种没有明说，韩贵山助理就把他能弄到野菜全送去泰丰楼，样两三斤，加在起也有十来斤够大花吃顿。
野柳蒿、蒲公英、马齿苋、小根蒜、香椿、车前子、灰菜还有些江枫自己都不太认得菜，就连干制蕨菜和不太新鲜鱼腥草都有，让江枫觉得他不光可以做炒野菜和凉拌野菜，甚至还能做个野草沙拉和野菜拼盘。
“江先生，因为您先前没说要哪种野菜，
这边短时间内能找到野菜就这
多种，您看看满不满意，如果数量不够话再让人送。”韩贵山助理站在野菜边上解说。
十几种野菜把江枫眼都看花，怎可能会不够呢。江枫忙道：“够够，简直太够，麻烦你。”
张之蕴把菜单发给江枫之后江枫好好研究下里面菜，那两盘野菜明显就是拿来凑数那个年代最不缺就是野菜。地瓜是主食，花生米是下酒菜，豆腐是蔬菜，腊肉炒蘑菇丁是花荤，爆炒野兔绝对是大菜，河虾和黄鳝在那个少油少佐料年代应该不值钱，随便出点力就能弄到些，又不填肚子又难去腥。
江枫觉得，最需要用心和花精力就是爆炒野兔。因为某些听者伤悲闻者落泪原因不提倡吃野
“不麻烦，韩总交代应该。对，江先生韩总想多问句，您要这多野菜是要开发新菜吗？韩总对野菜团子很有兴趣。”助理开始传达韩贵山意思。
江枫闻弦歌而知雅意，十分配合：“不知道韩老板喜欢那种野菜？”
“韩总夫人每到这个时候就会给韩总做香椿煎蛋，韩总很爱吃。”助理没有明说，“偶尔韩总也会亲自下厨用婆婆丁煲汤喝。”
婆婆丁就是蒲公英，煲汤话般是用根部，清炒般是用叶子。
“你放心，等新菜研发出来定第时间邀请韩老板来试菜。”江枫笑着道。
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