“小王先别管那些,快来尝尝冰糖甲鱼,再不吃就凉,这菜不能凉!”江建康依依不舍地放下碗要去给王浩端甲鱼。
王浩:……
他突然下觉得今天这顿饭
“泰丰楼毕竟是中式餐馆,第次推出限定用西式餐点似乎不太合适吧。还是觉得豆瓣鱼比较适合,份套餐中总需要有道味道鲜明浓烈强烈菜作为点缀。”吴敏琪寸步不让。
“可以改成中式做法,换个名字就行,豆瓣鱼味道太过强烈,和腌笃鲜与春季限定这个套餐总体不搭,还是柠香鳕鱼比较合适。”章光航微微笑。
可惜并没有什用,毕竟吴敏琪已经有男朋友,还是她自己看上。
“鳕鱼和豆瓣鱼都不合适,春季限定当然要用鳜鱼!”董仕放下碗重新进入战斗。
“其实鱼也不定要做菜呀,觉得鱼丸面就不错,套餐里总需要主食嘛。”季雪妄图浑水摸鱼,“王浩,你觉得呢?”
夏在边上疯狂点头表示符合。
“美味,简直是绝妙,吃进嘴里时候就有春天般感觉!”江枫选择抄抄王浩刚才夸赞话语。
“是啊,厨师长做腌笃鲜真是好吃极。”
“也觉得,这滋味和在家里吃就是不样。”
江卫国见大家都表示好吃,顿时满意点点头:“既然如此,就把腌笃鲜选为春季菜单主打菜吧。”
“哎呀,把荠菜豆腐丸子汤给忘。你等着,给你淋点香油,鱼丸味道是不会变。”季雪刚才直接把他菜给忘。
“完,鱿鱼炒韭菜已经凉。王浩你等着,再给你重炒遍很快。”董礼说着就要去炒菜。
“王浩,你说鳜鱼是不是最适合用来做春季限定鱼?”董仕看向王浩。
“王浩,你说个套餐里是不是需要有道味道鲜明浓烈菜在里面?”吴敏琪也看像王浩。
“王浩,现在给你做柠香鳕鱼你来尝尝吧,看下它味道是不是和咸笃鲜十分契合,适合放在同个套餐里。”章光航走向厨艺台。
因为春季菜单主打菜吵好几天众位厨师:……
“如果有什意见话你们也可以提。”江卫国道。
“江爷爷这道菜自然是最适合做春季限定主打菜菜。江爷爷是厨师长,由您亲自动手烹饪主打菜客人肯定会信任春季菜单品质,在宣传方面房经理和王姨他们也会轻松很多。”吴敏琪笑着开口。
江卫国更加满意地点点头。
“也觉得腌笃鲜很适合。”章光航表示肯定,“腌笃鲜是汤,既然是春季菜单当然需要有道由鱼制成菜,还是觉得柠香鳕鱼是不错选择,细嫩酸甜,搭配腌笃鲜正好。”
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