“谁说们店主打都是鲁菜?”众人异口同声。
江枫:……
吵架归吵架,店宗旨不能忘。谁说咱们店主打不是鲁菜,咱们店招牌菜不都是……
泰丰楼后厨各位厨师们简直爱死王浩。
王浩也爱死泰丰楼众位厨师,毕竟上次有人这样追着他给他塞好吃还是小学回外婆家时候。
江枫领着王浩进到后厨时候,后厨厨师已经以菜系为单位开战。
“鱼肯定要用鳜鱼,这种时候最适合吃鳜鱼,刺少肉鲜,客人们肯定喜欢!”董仕据理力争。
“鳕鱼也可以做,柠香鳕鱼做法简单,稍微摆盘就能卖出高价。”章光航有话要说。
章光航这种中法结合跨国菜系,各个菜系都有带着各个菜系特色时令菜。
除去上次推出七夕坑钱套餐,这是泰丰楼第1次推出限定套餐,每个人都想自己推荐菜品能够入选,每个人都多少存些自己小心思。
老爷子觉得既然是套餐,就必须要展现实力和技术,必须要弄出些有难度才不会堕泰丰楼名头。
董仕和董礼觉得春季限定菜才简直就是为他们苏帮菜厨师量身打造菜单,在这个套餐里苏帮菜必须要独占鳌头。
吴敏琪,章光航,季雪,江建康等其他厨师表示俺也样。
“豆瓣鱼更适合在套餐里做大菜,实在不行,双椒蒸鱼头也可以。”吴敏琪寸步不让。
“觉得可以用鮸鱼肉锤成鱼丸做鱼丸面。”季雪在为自己争取机会同时还不忘为亲妹妹争取表现机会。
“可觉得鱼要做糖醋才好吃。”季夏并不想要这个机会,并且想吃糖醋鱼。
“对对对,也觉得,糖醋鱼好吃,糖醋鱼!”江建康当场和季夏结盟。
“可是们店主打是鲁菜,鱼这种大菜是不是应该用……”位不配拥有姓名厨师弱弱发生。
至于江枫,春季限定和他基本上没有关系。
他需要做就是每天完成王秀莲同志给他定下八宝栗香鸽任务同时完成老爷子给他制定练厨方案,和日三餐按时去医院给江卫明钟主任送饭。
原本江枫也是个品鉴菜品不错人选,奈何他既是江建康儿子,又是江卫国孙子,还是吴敏琪男朋友。身份实在太过复杂,让人很难相信他不会在点评时候迫于某些不可言状压力因公徇私。
就在所有人都互相不信任对方时候,王浩横空出世。
他不光能吃会吃,说话还好听,不光说话好听还会写。只要你想,他随时能给你写出篇长达1000字小作文来详细描述下这道菜究竟好在哪里,为什好,现在怎好,未来还能如何好。
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