“
无是处。”老爷子放下
筷子，开始进行总结评价，“也就那道清蒸鲈鱼还有些水平，其它
都是些什
糊弄人玩意。”
基本上老爷子每骂道菜，孙茂才就要详细地解释下为什这道菜会挨骂。
“清蒸鲈鱼是邱富做，
常听人说他是孙师兄最老实位弟子，现在看来确实如此。”孙茂才道。
在所有人都偷懒情况下唯独他不偷懒，可见是个老实人。
“他不是厨师长吗？菜做成这样也不管管。”老爷子昨天晚上尝过聚宝楼众位厨师正常发挥水平，自然对今天这种极其敷衍事菜品更为生气。
“确实敷衍些，原先师父在时候这佛跳墙都要用最好食材来做，干鲍需要提前5天泡发，刺身要用最好辽参，金钩翅也要用最上等，就连坛子去烧窑厂专门定做。”孙茂才进行补充说明，“坛佛跳墙要熬天多，时时都得有人守在边上。那时哪位师兄被分到守坛子，吃饭时候连饭都要多吃几碗饭。”
江枫情不自禁地咽口口水，低头看眼碗中佛跳墙，顿时觉得索然无味。
不过如此。
接下来几分钟，老爷子就像是位苛刻美食点评家样，把每道菜挨个尝遍，并且奉上精彩成语骂人。
“敷衍事。”
翅，夹小筷子，把鱼翅当粉丝吃。
“花里胡哨。”听就知道不是什好评价。
这菜江枫有点印象，价格昂贵，他没记错话这是聚宝楼最贵道菜，单价远在佛跳墙之上。
毕竟这好歹还有盘，佛跳墙只有小小盅。
这样想着，佛跳墙就上桌。
“听别人说邱富虽然老实厨艺也不错，但不擅长人际关系也没什威慑力，缺乏
“乱七八糟。”
“塌糊涂。”
“难以下咽。”
“误人子弟。”
“……”
小小盅，若是江建康在三口便能下肚，还没揭盖，江枫就闻见金钱味道。
佛跳墙这道菜江枫虽然没吃过但他闻过，先前他们家还没和李家认亲时候，李教授曾托江建康做过佛跳墙。江建康为此还搭上自己珍藏多年花雕酒，虽然成品不尽如人意但香味还是很成功，至少江枫对那香味有些印象。
入口，好吃。
所以说江枫不知道为何这小小盅佛跳墙居然要靠勾芡才能吃出各种食材都融合在口中虚假厚重感，但总体味道还是好吃，至少高汤调不错，基调是好。虽然各个食材并不协调融合，但有这样出色高汤打底就不会难吃，炖煮时间也够，是份及格线左右佛跳墙，就是价格贵些，多位数。
“偷工减料。”老爷子放下勺。
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