姜卫生:┭┮﹏┭┮
委屈。
她虽然能看,但光看哪比得上江枫这样能上手做,不光能上手做,还有名师在旁边悉心指导,对教学,手把手教导。
吴敏琪羡慕地叹口气,就算是她爷爷,也没有如此耐心细致地教导过她。
她家枫枫还真是命好,连爷爷都有两个。
“吴丫头,要不要来上手试试?”江卫明笑眯眯地问道。
吴敏琪愣在原地,说话都有点结巴:“可……可以吗?”
导江枫如何给鸡豆花制茸。
“江师傅,4份鸡豆花。”靠*p板位员工大喊。
“这才刚开始营业吧,居然下子都卖出去,现在店里应该没几桌客人吧。”江卫明有些小吃惊。
“三爷爷您亲手做菜哪次不是下子就抢完,没几桌客人也是有客人,有客人就卖得出去。”江枫见缝插针开始拍彩虹皮,“也就是今天刚开始营业好多客人不知道现在没什人,要是搁往常,那肯定是两三秒就抢完,没准现在大厅都叫起来。”
没抢到菜或愤怒或失望嚎叫。
“当然可以,小枫这是两份量,他第次学没让他多做,那边还有点鸡脯肉,你先拿去去筋。”江卫明指向厨艺台上小碗。
“谢……谢谢江爷爷!”吴敏琪小跑到厨艺台边把碗中鸡脯肉拿出来开始去筋,聚精会神。
江卫明看吴敏琪样子无奈地笑笑,提醒道:“小心点,别伤到手。”
转头,江卫明就看见自己唯徒弟姜卫生正眼巴巴地看着自己,手上还抓着颗大白菜。
“卫生,切你菜去,鸡豆花你又不是没学过,你学不会。”
江卫明和侄子侄孙相处这久也习惯江家小辈们彩虹屁,没什过多反应,只是点点头继续指点江枫锤茸。
“制作鸡豆花鸡茸定要细腻,筋要全部除尽哪怕留有丝都算失败,定会影响鸡豆花整体口感。”
“你这个角度有点问题,力度再大点,对,就是这样,记得昨天做鸡豆花样子吗?想要做到完美,就要细致,左上角肉有点散。”
吴敏琪在边上眼巴巴地看着,眼睛里写满羡慕。
就算江枫是她男朋友,该羡慕时候也得羡慕。
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