驴杂汤料不多,就浅浅层底,心肝肚肺倒是个不缺,胜在鲜美。江枫刚刚顶着寒风在路上走将近半个小时,被风吹脸都麻木,进店里店大门又是敞开有暖气也不算暖和。
半碗驴杂汤下肚,江枫才缓过劲来。
等江枫开始吃驴肉火烧时候,季夏已经啃完小半个,火烧里夹驴肉她已经全都下肚现在正开始细细地啃火烧。
江枫光是从季夏啃火烧就能看出来,老板娘估计往火烧里浇驴肉汤。
江枫拿起驴肉火烧口咬下去,火烧外皮酥脆,里面层次极多,层层软且薄又浸驴肉汤汁,用鲜香脆嫩来形容也不为过。驴肉咸淡适中被剁得很细碎,还夹杂青椒和驴板肠,吃起来颇有嚼劲,但也不会到嚼不烂地步。
有刚刚闻起来那香夏夏你没注意到而已。”吴敏琪笑着道,“等到夏夏你切好蔬菜可以开始切肉,你就能摸着驴肉。”
两人正说着呢,江枫就端着两碗驴杂汤过来。
“刚才问老板娘他们店里有什特色菜,老板娘说驴杂汤还不错,5块钱碗也不贵就给你们人买碗。”江枫说着就把还冒着热气驴杂汤放在桌上,将其中碗推向季夏,“夏夏还没吃早饭吧,快先喝碗汤暖暖身子。”
“谢谢师父。”季夏端起汤喝大口,赞叹道,“好喝。”
江枫点头,没有坐下:“去端自己那碗,琪琪夏夏你们先喝。”
江枫虽是第1次吃驴肉火烧,却也能吃出来做火烧和卤制驴肉师傅手艺不凡,经验老到。甚至吃着吃着生出种不如把他给挖去泰丰楼凌广昭式想法,这种想法在江枫吃完整个驴肉火烧之后就被扼杀在摇篮里。
驴肉火烧是小吃,小吃有自己生存之地,泰丰楼这种规格酒店不适合驴肉火烧发展。
吃完火烧江枫又把剩下半碗驴杂汤喝完,碗底驴杂个都没有放过,喝完后碗跟刚洗完厚样干净。
驴肉汤老板娘已经盛好放在台子上,让江枫自己来端。老板娘个人又是切驴肉,又是处理其他东西根本忙不过来,江枫过去端汤时候老板娘正冲着窗户里面大喊。
“老何,快打电话把小月叫过来,现在都9点马上小江就要过来,小月不过来谁跟他谈呐!”
“知道,别急啊,现在打电话叫小月过来不就行,小心喊坏嗓子。”厨房里传出个低沉中年男子声音。
“小伙子三个火烧好,放盘里你起端过去吧。”老板娘恢复正常音量。
江枫左手火烧,右手驴杂汤回到座位,将火烧往桌子正中心放自己就坐下来先喝汤。
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