“夏夏,你要不要来和起拆蟹?”吴敏琪问道。
“拆蟹?”季夏拿着拖把有些懵逼。
“就是把蟹肉和蟹黄单独挖出来,这个你是定要学会,很多菜都需要用蟹肉或者蟹黄入菜。”吴敏琪解释道。
“要是挖不好怎办?”季夏有些犹豫,她怕因为自己耽误江枫做菜。
“教你,这个很简单,只需要耐心和细心就可以。”吴敏琪笑道,“今天晚上就先别拖地,跟着你师父起学。学菜就是这样,大多数时候师父是不教,要靠你自己看,很多东西看着看着就明白。在后厨时候也是这样,别傻愣愣就只知道切菜,你要多学,多听,多看,你师父把你放在后厨又不是让你当小工,是让你跟着他学手艺。”
她决定,她今天不光要擦窗户,还要擦花瓶!
季夏继续热情高涨地拖地,吴敏琪也结束她漫长洗澡如既往用浴巾包着头发从浴室出来,见江枫今天居然连面都没有抻感到有些惊讶。
甚至还有点庆幸。
碳水化合物真是女人天敌。
“枫枫,你今天晚上不做抻面吗?”吴敏琪问道。
枫活动下颈脖又开始挖下个橙子。
季夏已经拖完房间客厅和阳台地,拿着拖把正准备托饭厅地,就看见江枫左手拿着橙子右手拿着个小勺子半眯着只眼睛好像在从橙子里掏什东西。
不懂就要大声问,这是季夏在泰丰楼后厨学到第件事情。
“师父,你在干什呢?”季夏问道。
“做蟹酿橙。”江枫道。
金牌师母吴敏琪小课堂开课。
“好。”季夏去阳台放拖把,还不忘把手洗干净。
她决定,她明天在擦窗户和花瓶,还要擦电视机柜。
她刚刚
“不做,觉得天天晚上吃面你也可能有些吃腻,今天晚上咱们换换口味,给你做蟹酿橙。”江枫道。
吴敏琪顿时展开笑颜,问道:“有什需要帮忙吗?”
吴敏琪这下还真问对,江枫还真有地方需要她帮忙,连掏两个橙子江枫现在只觉得头晕眼花四肢无力,抬头看个灯都觉得是过分刺眼。
“琪琪你帮拆下蟹肉吧,这里还有个橙子要掏有些忙不过来。”江枫道,“螃蟹应该也差不多。”
“好。”吴敏琪朝厨房走去揭盖,螃蟹确实已经熟,用筷子夹起螃蟹绳子将螃蟹放进盘里。
“蟹酿橙?”
“道拿橙子和螃蟹做菜,等下你拖完地先别走,也有你份。”江枫道。
“好!”季夏美滋滋地道。
橙子是水果,螃蟹是肉,这两样都是她原先很少能吃到。
师父做水果肉菜定格外好吃。
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