还有别,而且是些很关键东西,只不过他们根本就没有意识到。
江枫开始努力回想那天孙冠云教他做八宝栗香鸽时说每句话,已经隔几个月,很多话他都已经记不太清。他记得芡汁是关键,孙冠云曾说芡汁可以保证乳鸽温度,八宝栗香鸽口感正是取决于温度,只有找到真正合适温度才能完美做出这道菜。
“孙继凯,你爷
大厅片漆黑,厨房灯火通明,孙继凯,吴敏琪两人孤男寡女共处室,厨艺台上躺着排已经脱完骨鸽子。
就这个数量,不到凌晨二点别想把它们都弄完。
每个灶上都点着火煮着鸽子汤,孙继凯身边放很多盘已经完成八宝栗香鸽。
江枫看到这些鸽子数量都有些被吓到,转头问吴敏琪:“都是他做?”
吴敏琪无奈地点点头:“就是帮忙脱骨,剩下都是他做,这几个小时下都没停。”
0斤,成功完成从胖子到相貌平平普通人之间完美转变。
和王浩聊完天江枫就去洗澡,洗完澡出来已经是十点半,吴敏琪依旧没有回来。
江枫觉得奇怪,便打电话问她到哪儿。
“喂,琪琪,回来吗?你到哪?要不要去接你?”电话接通,江枫率先开口。
“还没回来,还在泰丰楼。”吴敏琪道,“孙继凯和在起,他在八宝栗香鸽芡汁上又有些新想法,你要不要过来?”
孙继凯这是魔怔呀,他这是和八宝栗香鸽杠上。
孙继凯正在做芡汁,步骤和他们三人之前研究样,和江枫在记忆中看见曹桂香和彭师傅勾芡步骤也很相似,但芡汁却没有如流水般往下瀑。
和之前做样,总是差些东西。
江枫拿勺子尝小口,味道和之前孙冠云做差远。
他直觉告诉他,他们做八宝栗香鸽同孙冠云做八宝栗香鸽之间差距,可能不仅仅是芡汁。
“现在就过去。”江枫道,挂电话拿上钥匙就出门。
八宝栗香鸽芡汁不是重点,重点是孙继凯这个长得浓眉大眼看就不是好东西,喜欢勾搭小姑娘家伙,晚上十点半居然和他老婆两个人孤男寡女同处室。
尤其是这家伙前段时间刚被女朋友甩,正处于感情受挫疗伤期。万孙继凯下子脑子秀逗,想起来和吴敏琪年少相识虽未怎说话,实际上什没有青葱岁月,起贼心,他江枫岂不要改名叫江绿。
他刚刚看那个沙雕偶像剧就是这拍,关电视时候他都觉得男二头发有点绿。
江枫赶到泰丰楼时候已经接近11点,正门已经关,他从后门直接进后厨。
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