还有别的,而且是一些很关键的东西,只不过他们根本就没有意识到。
江枫开始努力回想那天孙冠云教他做八宝栗香鸽时说的每一句话,已经隔了几个月,很多话他都已经记不太清了。他记得芡汁是关键,孙冠云曾说芡汁可以保证乳鸽的温度,八宝栗香鸽的口感正是取决于温度,只有找到真正合适的温度才能完美的做出这道菜。
“孙继凯,你爷
大厅一片漆黑,厨房灯火通明,孙继凯,吴敏琪两人孤男寡女共处一室,厨艺台上躺着一排已经脱完骨的鸽子。
就这个数量,不到凌晨一二点别想把它们都弄完。
每个灶上都点着火煮着鸽子汤,孙继凯身边放了很多盘已经完成了八宝栗香鸽。
江枫看到这些鸽子的数量都有些被吓到了,转头问吴敏琪:“都是他做的?”
吴敏琪无奈地点点头:“我就是帮忙脱了骨,剩下的都是他做的,这几个小时一下都没停。”
0斤,成功完成了从胖子到相貌平平的普通人之间的完美转变。
和王浩聊完天江枫就去洗澡了,洗完澡出来已经是十点半,吴敏琪依旧没有回来。
江枫觉得奇怪,便打电话问她到哪儿了。
“喂,琪琪,回来了吗?你到哪了?要不要我去接你?”电话接通,江枫率先开口。
“我还没回来,我还在泰丰楼。”吴敏琪道,“孙继凯和我在一起,他在八宝栗香鸽的芡汁上又有了一些新的想法,你要不要过来?”
孙继凯这是魔怔了呀,他这是和八宝栗香鸽杠上了。
孙继凯正在做芡汁,步骤和他们三人之前研究的一样,和江枫在记忆中看见的曹桂香和彭师傅勾芡的步骤也很相似,但芡汁却没有如流水一般的往下瀑。
和之前做的一样,总是差些东西。
江枫拿勺子尝了一小口,味道和之前孙冠云做的差远了。
他的直觉告诉他,他们做的八宝栗香鸽同孙冠云做的八宝栗香鸽之间的差距,可能不仅仅是芡汁。
“我现在就过去。”江枫道,挂了电话拿上钥匙就出门。
八宝栗香鸽的芡汁不是重点,重点是孙继凯这个长得浓眉大眼一看就不是好东西,喜欢勾搭小姑娘的家伙,晚上十点半居然和他老婆两个人孤男寡女同处一室。
尤其是这家伙前段时间刚被女朋友甩了,正处于感情受挫的疗伤期。万一孙继凯一下子脑子秀逗了,想起来和吴敏琪年少相识虽未怎么说话,实际上什么没有的青葱岁月,起了贼心,他江枫岂不要改名叫江绿了。
他刚刚看的那个沙雕偶像剧就是这么拍的,关电视的时候他都觉得男二头发有点绿。
江枫赶到泰丰楼的时候已经接近11点了,正门已经关了,他从后门直接进的后厨。