“味精？呵。”许成表示不屑，“给他们味精他们也做不出开水白菜和鸡汁豆花那味，借口。”
“你说
那位蜀地老师傅是不是蜀地省城国营饭店那位？”朱昌问道，“剁椒鱼头做特有名，专门招待外宾那个？”
“对对对，就是那位，就
个徒弟天赋还特别不好，什
都没学到。不过好多年都没有他消息
，没准现在都去世。许先生见多识广
江枫正在专心致志地雕第1个小猪佩奇。
蚂蚁上树被端到评委席上。
这道菜，韩贵山是点都不陌生，早些年在蜀地当货郎时候各种做法都吃过，现如今在街上随便找家饭点都能做，味道各不相同，样子也是大相径庭。
“看上去不错啊。”韩贵山夹筷子。
“是不错，很地道。”朱昌表示赞同。
下，最多20分钟就能出锅。
章光航桃花泛还是在处理食材阶段，虾仁和肉片还在腌制，冬笋和番茄已经切成和青豆差不多大小丁。
古力依旧维持着他慢如蜗牛般制作速度，揉搓面团，揪成圆形再压扁，做擀制烧卖皮前期工作。
江枫那皮蛋瘦肉粥已经在砂锅里煲着，他再次开始雕萝卜伟大事业，争取在煲粥期间把小猪佩奇里所有出场人物全都雕遍，部动画片里人物就是要整整齐齐在起才好。
吴敏琪蚂蚁上树已经快出锅。
“吴翰学拿手菜就是蚂蚁上树，她女儿说是做不地道岂不是丢他脸。”佟德晏也尝口。
“只是可惜吴老爷子开水白菜，现在没人有他这个水平，他年纪又大不常做。”许成有些遗憾。
“说起开水白菜，
记得蜀地应该是鸡汁豆花更有名也更难吧。”裴盛华加入群聊。
“鸡汁豆花？是不是那个把鸡肉做成豆花形状看上去跟豆花样，但是是鸡味道那道菜？”韩贵山问道。
“哦，韩老板你也吃过？”裴盛华来兴致，“现在有味精般厨子都不愿意学做鸡汁豆花和开水白菜，开水白菜是国宴菜还能见到正宗，正宗鸡汁豆花是真少。记得，几十年前蜀地有位老师傅，鸡汁豆花做那叫绝，吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，可惜没吃过，师兄吃过。诶，那位老师傅叫什来着？叫什不太记得，但是好像姓江。”
不如吴翰学这些日子里在健康炒菜馆里做，但也算得上是非常合格。胡萝卜粒，肉沫，葱姜沫和豆瓣酱都均匀挂在粉丝上，色泽红亮，光看着就非常诱人。
出锅。
吴敏琪举起手。
古力继续慢吞吞揉搓面团。
章光航拿手抓起虾仁和肉片，看下腌制程度。
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