为此江枫还被奶奶念叨好久。
江枫:┐('-`)┌
第八次直接翻车,成品都有点发黑。
江卫国正好忙完,过来看眼,毫不留情地骂道:“你这熬得什玩意,都快熬糊,拿它给菜上色猪都不吃。”
江枫奇迹般地发现,被老爷子骂句他心头压力居然小不少。
“小枫前几次还可以,时间长注意力也难集中。马上就要吃午饭,休息下,下午不用熬成糖色,熬到嫩汁状态就行。”江卫明安慰道,“晚上你爷爷要做九转大肠,正好给你爷爷熬嫩汁。”
江卫国又看看江枫之前做成品,最后几盘都还没倒,这次倒没有责骂:“你爸原来没教过你?”
,每份江卫明都能挑出毛病。炒糖主要有三个阶段,拔丝,嫩汁和糖色,江枫要学就得全学,不能缺腿只学拔丝。
上午做7份,每份问题都大相近庭,可以说几乎没什进步,江卫明依旧不生气,只是在江枫全部昨晚后指出他问题所在。
这与江卫国都教学方式是完全相反,若是江枫七份犯七个错误那还好说,但是七份就是那几个错误翻来覆去地不知悔改。若此时是江卫国站在江枫身边,恐怕洗菜盆都敲他脑袋上去。
“没事,已经有很多进步,再来。”江卫明道。
他教比江枫天赋要差十倍百倍姜卫生十几年,耐心早就练出来,可以说,就是让他去教潘灵熬羊汤他也能心平气和。
“没。”江枫老实答道。
“没想到你在这方面还有点天赋,你三爷爷教比好。”老爷子难道夸江枫两句,“行,听你三爷爷,你去盯着你奶奶别让她干活,她这两天风湿又有点犯沾不得水,你让她歇着去。”
江奶奶有点风湿但不严重。
江枫得老爷子指令,脱下围裙去当监工。
监督奶奶不许干活。
而且,江卫明确是觉得江枫有进步。
炒糖是需要时间,手感很重要。江枫明显是第次学,手生,能做成这个样子已经算是不错,得火候基本功相当扎实人才能做到。
但江枫并不知道其中弯弯绕绕,江卫明温和,给他压力却比在厨房里总是,bao躁江卫国要大得多,因为他能感受到,江卫明永远和善笑容与温和语气中饱含期待与那丝隐藏焦急。
位长辈对你期待与爱,分量总是那沉。
江枫有些着急。
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