陆珩默默想，王言卿的感觉可能没出错。陆珩切了第一刀后，心里有了度量，后面的动作顺畅无比，切口纤薄平整，每一刀都停在同样的深度。
王言卿将鱼下锅，细微地煎了一下，然后盛出来转移到砂锅。陆珩站在旁边，为她递需要的材料，最后加水，盖上砂锅盖。陆珩看着，十分惊讶：“这就好了？”
“对啊。”王言卿说，“等它慢慢熬成白色就好了。”
陆珩若有所思，过了一会说：“我觉得，尚膳监的差事也没那么难。”
“一日三餐看似简单，但做熟容易，做好吃却难。宫里的膳食看着是素菜，其实都很费功夫，不是专精此道的人做不出来。”说着，王言卿轻轻睨了陆珩一眼，“何况，就算你学会了，还能去抢尚膳监的事情吗？”
陌生，但陆珩却是第一次踏足这个地方。他一直觉得做饭是一件神奇的事情，随处可见的东西端进厨房，出来后就变成千形百态的菜。然而亲临其境他才知道，原来厨房并不神秘，原来那些精致的菜肴，也是用刀切出来的。
区别大概在于锦衣卫的刀切的是活人，而厨房的刀切的是死物。
王言卿在厨房中转了一圈，决定先炖鱼。厨娘已经将鱼清洗好了，泡在水桶里，连鱼线也剔得干干净净。王言卿挽起袖子，陆珩看到，问：“你要做什么？”
王言卿指向水桶中的鱼，说：“鱼要小火慢炖，先把鱼汤上灶，慢慢再做其他菜。”
这种事情陆珩不懂，但他知道现在是腊月底，王言卿不能碰凉水。他将王言卿的袖子解下去，问：“要怎么做？”
陆珩定定看了她一眼，点头笑了笑，十分和善地说：“你胆子越来越大了。觉得在厨房，我不能拿你怎么样吗？”
“是你先说起的！”
王言卿还真有点怕陆珩这个疯子做出什么，她赶紧跑到另一边，拿起面团道：“别闹，要包饺子了。”
面团已经提前揉好了，各种馅料也调制妥当，他们只需要做成品即可。厨房毕竟是公开区域，陆珩也不可能真的
“把鱼拎出来，侧面划几刀就好了。我去拿刀。”
“不用。”陆珩按住王言卿的手，“太危险了，还是我来吧。”
菜刀早已洗好放在案板上，陆珩拿起菜刀，第一感觉是别扭。长度不对，重量也不对，这并不是他的绣春刀，他握着刀，头一次生出束手束脚的感觉：“要划到什么程度？”
王言卿听得愣住：“随便划几刀，方便入味就可以了，也不一定非要到什么程度吧。”
陆珩握着刀，刀尖斜着没入鱼身，细微稳定地停在一个距离。王言卿在旁边看着，默默搓了搓胳膊：“我怎么觉得你的动作很奇怪，像是给这条鱼上酷刑一样……”
