超视觉直是要消耗精神力。
此时此刻,双目处于全神贯注状态,牢牢盯着面团,像是冥冥中监视之瞳。
夏羽又是神之手,又是超视觉,心神分成几股,非常烧脑,换成个体质孱弱,没有唤醒美食细胞普通人,开个几分钟脑袋怕是超负荷烧坏,当场口眼歪斜成智障。
超凡视域中,被他以轻柔力道揉捏面团,层层淀粉包缠之中,那条条絮状面筋,越发粗壮,结构愈加稳固。
见此,夏羽暗喜。
将台子上面团,恢复原貌,夏羽双手搭在面团上,嘴角扬起抹清爽笑容。
有大棒,蜜枣也不可缺。
黑脸红脸双管齐下,力求这个环节直指完美。
而蜜枣,只是个比喻说法,别忘夏羽还有「神之手」,这双大保健之手,能给食材按摩,与食材深入交流。
白罗蛇转炼被他视为其中支金箭。
面筋,其实就是絮状蛋白质。
而同时呢,“面筋”也是面点师和面、揉面,想要获取种半成品食材。
简单讲,任何揉面,都是为让面粉中“面筋”形成,并达到最有弹性状态,如此,以这样面团做成点心,食物口感,方称得上极妙评价。
「金色小麦」既是梦幻面点原料,自然脱不开和面、揉面这些工序。
那,如何让「金色小麦」粉末,吸水膨胀,食材微分子结构发生变化,并形成完美面筋……
果然。
用大棒子,把梦幻原料那层傲娇外衣击碎,爆衣赤条条,被棍子拍落凡尘,不得已跟普通面团滚床单彼此结合,好像也不是什难以接受事情嘛。
这下子夏
同样,近乎紫框圆满「神之手」,也是支金箭啊!
这两手厨技,将是夏羽降服梦幻面点原料,进而捏出完美之面团底气,依仗。
而这,亦是夏羽面点美食,真正问鼎麟之境,乃至叩响那扇龙门奥秘。
“系统,「超视觉」还能持续多久?”
“全状态运行,剩余时间3个小时52分30秒……”
如此种种,结合起来就是驾驭二字!
夏羽使劲亲吻面点棍,内心笑哈哈。
金框「白罗蛇转炼」,以及有50%揉捏度增益紫色面点棍,技能与装备结合,棒子棒子对面团抡打,所为,就是击碎金色小麦坚固外壳,让它本质,bao露出来,乖乖地跟普通面团,共同产生反应,形成全新“面筋”!
以小樱思路,是将「金色小麦」视为种香辛料添加剂使用,而在此基础上,若想让幻想面点原料彻底,完全,融进面团之中,持棍反复捶打,正是无比关键环!
“舒服!”
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