兰初寒突然出声,那双会说话眼睛明显写着期冀。
“可以,见者有份!”
夏羽把更多碗摆在桌上。
至于老头子,不用夏羽盛汤,自己就打勺,送进嘴巴。
合上盖子。
大年初上午,夏氏老宅烟囱,冒出炊烟。
个小时后。
“好!”
夏羽揭盖把今天上午第二份汽锅鸡汤,搬上餐桌。
。
夏羽方消化「神之手」对肉质纤维组织影响。
“这是通过按摩手法,让食材组织放松吗?”
犹豫下,“下刀试着切切看吧!”
再取刚才那把刀,嗤。
“大家尝尝看吧——”
热烫锅子放在竹垫子上,夏羽笑着揭盖,几双眼睛皆瞬不瞬盯看锅里清汤。
朱青张张嘴,“阿羽,刚刚你……”
“青姨,先别说话,替尝尝这份鸡汤,你看看有什不同之处。”夏羽亲自握汤勺,给朱青盛满满碗。
“可以试着尝尝吗?”
鸡被斩为二,夏羽直直盯住截面肉质纤维组织,忍不住吸气,视野所见,光滑而细腻,肉截面不见丝毫杂乱小肉丝,精致如艺术品。
太漂亮!
他有点不敢相信,这是自己切出来。
接着,夏羽鼓作气,再没有停顿,握刀把整只鸡斩为块状。
食材下锅,调配料。
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