“对对，就是「礼」！”
他说，“拔丝烹饪技法所带来
糖之味，不是被
抹除
，而是因礼藏在菜品最底下，自行隐身，默默无闻。”
夏羽听得暗赞，这就是君子。
礼！
君君臣臣，父父子子。
小型凤凰很快化为他肚里食物。
放下筷，夏羽盯看候在门外叶飞舟，“……「拔丝」技法携带天然之甜味，被你抹除？”
叶飞舟摇头，“不是抹除，而是将之‘限制’。”
他在“限制”这词上，咬字较重。
夏羽听懂他提示，脑中似有闪电劈落！
盘子上，是
只小巧凤凰，至少相对之前在舞台上那只展翅腾飞，眼前小餐碟上凤凰，体型呈几何倍数缩减，比巴掌稍大那
些。
下筷，像是剥茧抽丝，在小型凤凰身体上，抽出几根拔丝、被糖衣包裹豆芽菜，送进嘴巴仔细咀嚼。
“这种口感……”
微微色变。
夏羽心惊道：“太奇怪，之前就在怀疑，「拔丝」豆芽，糖甜腻味会不会破坏豆芽本身清爽，进而对整道菜高雅风味，形成冲击，但照实际品尝口感看来，这种怀疑根本是多余！”
咦！
夏羽看叶飞舟递进门盘子。
说实话，他对叶飞舟料理，当真充满好奇。
料理不是诗画这样艺术品，要靠吃，方能品出位厨师风格，厨艺理念。
简单说就是吃“厨心”，吃“食义”。
在叶飞舟菜品中
想到品尝时，于视野中翩翩而舞凤凰，可怪就怪在，这凤凰总是若即若离，明明姿态翩跹，美得不像话，像是绝代佳人羞羞脱衣吸引着咸猪手去触摸，但佳人只是抿嘴轻笑，闪身就飘远。
莫非，这就是叶飞舟食义？
心中呃下。
夏羽抵住下巴喃喃地道：“这种食义，与其说是‘限制’，不如说是恪守本分，守礼，名之为「礼」很是恰当！”
闻言，叶飞舟如他乡遇故知，目露欣喜。
“没有任何腻味！”
是。
甜味仿佛消失。
“怎会，「拔丝」是齐鲁菜系甜菜技法啊！”
筷子再起落，夹起几束豆芽，嘴巴咔咔肆意咬起来，夏羽越是吃，脸上怪异就越是明显。
不管料理包装得再如何精致，再如何高大上，内在本真都定是厨师最真挚东西。
“这家伙当真表里如吗？”夏羽定睛看几眼即便惨败，在他面前依旧温文尔雅叶飞舟，忍不住腹黑去揣测，“就不信他这君子！”
“嗯哼，就算是翩翩君子，也有发怒、怨恨这样心情吧？”
就带着去看清叶飞舟这个人念头，夏羽拾起餐盘上筷子。
叶飞舟显然有特别准备。
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