场外某处，出身金陵名门
袁韵，指着不远处竖在广场巨大转播屏，对身后赵氏
考官席，许柳月旁边两名男考官，如此低声交谈。
许柳月听得颔首：“
千人取百，这个晋级概率看似不低，可若是考虑到在场小将们，都乃年轻辈佼佼者，竞争烈度超乎想象！”
“看——”
发际线略高秃顶中年美食家考官，指向距离较近张厨台。
台子里，名青年男厨师，正快马加鞭烹调美食。
从最最基础油脂，夏羽就有考量，“就用特级初榨橄榄油……”
而到运用火候实际烹调环节，许多小想法止不住冒出。
“颗粒面肯定是要煮开，时间10分钟到20分钟。”
“如果把它当成面食种，能否以汤头煨呢？”
面精心构造美食王国，面展开烹调工序，夏羽整个人显得从容，步调不急不缓。
“潮流！”
其它地方，不少前辈级中华界大佬，亦对这把握住时代潮流、站在浪尖上呼应当今世代海选指定食材，给予肯定声音。
随着美食科技、研究和食品制作工艺突飞猛进式发展，越来越多食材，注定要打破传统和厨师们固有认知，而如何去熟悉并使用这些高新素材，正是年轻辈面临难题啊。
等工作人员送上份食材，夏羽颇为好奇地，捻起粒，嗅
嗅丢进嘴巴，咔嚓嚼碎。
“纯面！”
他取用平底锅，就用锅子翻炒“颗粒面”，似白色珍珠米袖珍之面，就在锅里翻滚。
白葡萄酒！
见青年烘烤阵后，突然抓来酒瓶倾倒调料，包括主考官许柳月在内，三人皆错愕，“这样烤米粒用意在哪？为什
要放白葡萄酒？”
镜头适时给予考官目光处个特写。
“啊！”
但是，由于千人选拔，场面太过壮观，转播镜头不可能给到每张厨台特写，于是乎，夏羽表现只落在有心人眼里，镜头感远不及第批节奏迅速被频频照顾主角们。
……
“烹调时间，2小时！”
“百个晋级名额！”
“也就是说，这第轮千人海选，只有百人可脱颖而出，进入下轮。虽然有败者组，海选落败者们仍有机会杀出条路，但谁不想提前确立晋级优势？”
夏羽暗暗点头，“很纯净，没有蔬菜、麦片之类营养添加，实质上就是形状比较奇怪面条，如果以儿童食品角度破题并无不可，但这样画地为牢，就是对自身厨艺不够自信吧？”
“食材真正效用，由厨师决定！”
“
说用它能做出道符合大众审美、口味美食，老少咸宜！”
金口玉言。
于是，素材之海，在夏羽脑中浮现。
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