她这才注意到魏清莲消失,用过餐具留在桌上。
回头,发现店外灯光下面隐约可见身影,朱青不由地起身过去,句话传到她耳朵:
“……鱼无麟者,其腥加倍,须加意烹饪,以姜、桂胜之……”
魏清莲伫立在路灯下,仰望东京夜空,脑袋里却来回浮现刚刚享用素汤。
河鳗、山药和豆腐皮这些主食材,不值说。
,夏羽脑袋里香料公式就可起作用,酒水、酱油乃至冬天新腌芥菜,都构成香料公式素材,葱、姜多用,芡粉、山药干煨,小细节做得足够好,去腥问题就不大。
至于“素烧鹅”,恐怕是今晚宴席最具技术含量,也是最受好评道菜。
别看菜品含有个鹅字,食材绝对纯素。
食谱千言万语就句话:
煮烂山药,将山药切成大概寸长段状,以豆腐皮裹之,于油锅煎炸,再下酒、糖、酱油等等调味,烧煮至颜色红亮就可以出锅装盘。
但是,菜品中香料公式,真真切切,令这位来自中华界、并且厨艺不俗女厨师,心有久久不消震撼。
“于无声处听惊雷,于无色处见繁华……”
“他真登临?”
是不是很简单呢?
“好吃!”
众人将盘形似红烧鹅素菜,瓜分空。
朱青放下筷子,恋恋不舍看面前几个空盘子,“六道菜就这完?”
咦。
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