另外两位被钦点
执行委员，小林龙胆、纪之国宁宁，则盯看桌上麻婆豆腐。
夏羽鼓掌道：“对，理解到减法这个程度，就没问题
！”
“糖，其实是
种很重要调味料。人们说盐是百味之祖，食肴之将，可糖作为比盐地位差不太多基础调料，作用在哪里呢？”
他悠悠说。
“表面上看，用糖，地道蜀川麻婆豆腐就会被糟蹋，不伦不类，因为刺激舌头味道
幸平握紧拳头道：“食谱强势俘虏舌头内涵没变，但味道构造，比之前那10道麻婆豆腐，强岂止筹啊！”
心中浓浓震惊。
“
懂！”
抓头发久照纪，在这时豁然抬头。
“糖！”久照纪紧紧盯看夏羽，“讲师，刚刚你让放大概半勺糖，照理说，麻婆豆腐是不放这味调料，因为糖甜味，会把极致「辣」、「麻」冲散，破坏蜀川料理风味——”
他手颤抖地，持勺舀起几粒红豆腐块，和滚烫浓汁，同吞进口。
嗞嗞嗞……
刹那，舌头似乎就贴在滚烫铜柱上，正当幸平创真要发出猝不及防惨叫时，哗，铜柱突然融化成水，紧紧裹住舌头。
被热辣水团，包裹，积压。
舌头仿佛进入神秘腔道。
“哪里不同呢！”
久照纪陷入自言自语。
列队社团成员们，看桌上那盘麻婆豆腐，再看看另张桌子上没动多少10盘菜肴，喉结狠狠嚅动下！
不同！
不仅仅是那仿若大网将众人套牢气味，连带菜色，气质都有进化般改变！
“继续说！”夏羽朝他扬下巴，面含赞许。
吸口气，久照纪身子颤颤，道：“这其实是种减法！”
减法？
侧旁，绘里奈眼睛睁，闪过些许恍然。
田所惠、北条美代子若有所思。
这瞬间，幸平创真看见层峦叠嶂群峰，他舌头在群峰间，卷来扫去，时间是激荡难平绝妙口感！
啪嗒！
汗水在颌下汇聚，形成汗滴，不停地洒落地面。
双手撑在餐桌上，明明只是勺，幸平创真吞咽后，就在大口大口喘气，脸上有心悸感，眼睛透着惧怕之色。
“这、这种压倒性味道！”
想想也应当。
毕竟，之前10盘菜，是社团小将们烹调，眼下这盘麻婆豆腐，却由久照纪亲自上手，色、香、味凝合成宝物闪光。
简单说，就是菜品被厨师赋予特质。
众人齐唰唰围过来。
“怎
会这样！”幸平创真面色大变，“除添加两勺料酒，还有肉高汤兑水不那浓郁外，其它材料没什大变化，可偏偏整道菜都不同！”
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